Kuinka valmistaa viikunasiirappia - herkullinen lisä teelle tai kahville ja yskänlääke.
Viikunat ovat yksi vanhimmista kasveista maan päällä. Sitä on helppo kasvattaa, ja viikunoiden hedelmistä ja jopa lehdistä saatava hyöty on valtava. On vain yksi ongelma - kypsiä viikunoita voidaan säilyttää vain pari päivää. On monia tapoja säilyttää viikunat ja kaikki niiden hyödylliset ominaisuudet pidempään. Viikunat kuivataan ja niistä valmistetaan hilloa tai siirappia.
Viikuna siirapilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, joten sitä tulee kuluttaa pieninä määrinä. Ruokalusikallinen siirappia kahvissa, teessä tai pirtelössä on enemmän kuin tarpeeksi muuttamaan makua ja parantamaan terveyttäsi.
Siirappi valmistetaan yleensä tuoreista viikunoista, mutta jos sinulla on vain kuivattuja viikunoita, se ei haittaa. Siirapin mausta tulee täyteläisempi ja väristä hieman tummempi.
- 8 - 10 viikunaa;
- 250 g vettä;
- 250 g. Sahara;
- Puolen sitruunan mehu.
Hienonna tuoreet viikunat ja laita ne kattilaan.
Peitä vedellä ja keitä viikunoita 30 minuuttia.
Tämän jälkeen valuta ja siivilöi vesi, jossa viikunat keitettiin, ja lisää vettä niin, että on taas 250 grammaa.
Lisää sokeri veteen ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Purista puolen sitruunan mehu siirappiin ja kiehauta uudelleen.
Kaada kuuma siirappi puhtaaseen, kuivaan purkkiin ja sulje kansi.
Viikunasiirappi säilyy täydellisesti huoneenlämmössä jopa vuoden.
Jos epäilet edelleen, tarvitsetko viikunasiirappia, katso video:
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
