Kuinka valmistaa sellerimehua ja säilytä se talvea varten

Luokat: Mehut

Olisi valhe väittää, että sellerimehu maistuu jumalalliselta. Selleri on hyvä ensimmäisellä ja toisella ruoalla, salaateissa, mutta mehuna sitä on vaikea juoda. Se on kuitenkin erittäin hyödyllinen ja hoitaa satoja sairauksia, ja se on hyvä myös ehkäisyyn talvella.

Ainekset: oliiviöljy, selleri
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä, Syksy

Sellerimehu tulee juoda tuoreena, viimeistään 4 tuntia valmistushetkestä. Sitä ei voi pastöroida, saati keittää. Siitä huolimatta sellerimehua voidaan valmistaa ja varastoida talveksi.

Sisältö

1 Sellerimehun resepti
2 Kuinka säilyttää sellerimehu talvea varten

Sellerimehun resepti

Mehua voidaan valmistaa kaikista kasvin osista. Juuri, mehevät varret ja harjakattoiset, veistetyt lehdet ovat yhtä hyviä. Siksi selleri on hyvä, koska siinä ei ole mitään ylimääräistä ja jokainen osa on hyödyllistä.

Pese kasvit ja jaa ne osiin mukavuuden vuoksi. Lehdet ja varret erikseen, juuret erikseen.

Aseta pestyt lehdet ja varret pyyhkeen päälle kuivumaan ja käsittele juuria. Se on raaputtava perusteellisesti ja leikattava pieniksi kuutioiksi.

Laita seuraavaksi lehdet, varret ja juuret tehosekoittimeen ja jauha, kunnes saadaan enemmän tai vähemmän homogeeninen massa.

Taita kangas neljään osaan ja purista vihreä mehu kuppiin. 1 lasillista valmistettua mehua varten lisää 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä. Sekoita ja mehu on valmista. Voit juoda sen nyt tai valmistaa sen talveksi.

Kuinka säilyttää sellerimehu talvea varten

Ottaen huomioon, että sellerimehun päivittäinen enimmäisannos aikuiselle on 120 grammaa, voit pakastaa mehun jääpala-alustassa annoksissa.

Talvella, kun tarvitset sellerimehua, ravista vain yksi mehukuutio ja heitä se lasilliseen omenamehua. Omena peittää sellerin epämiellyttävän maun ja tuoksun, eikä terveydestäsi huolehtiminen ole niin tuskallista.