Kuinka valmistaa "juustoa" tyrni- ja kurpitsanmarjoista tai herkullista kotitekoista hedelmä- ja marjajuustoa.
Sekä kurpitsan että tyrnin hyödyt ovat ehdottomia. Ja jos yhdistät vihanneksen ja marjan yhdeksi, saat vitamiiniilotulituksen. Maultaan herkullinen ja omaperäinen. Valmistamalla tätä "juustoa" talveksi monipuolistat ruokavaliotasi ja lataat kehosi hyödyllisillä mikroelementeillä. Kurpitsa-tyrni-"juuston" valmistaminen ei vaadi pitkää liedellä seisomista tai erityisiä taitoja.
Aloita kuorimalla kurpitsan kuori ja siemenet.
Leikkaa sitten paloiksi ja ripottele päälle sokeria.
Anna seistä pari tuntia ja valuta mehu pois.
Lisää nyt loput sokerista, kaada tyrnimehu.
Keitä seosta hitaasti, kunnes se sakenee. Muista, että kurpitsa, jossa on tiheä sellu, kypsyy paljon nopeammin.
Prosessin lopussa laita seos liinaan, muotoile juustopää ja aseta se paineen alle 3 päivää.
Voitele ihme"juusto" kasviöljyllä ja pyörittele siihen esijauhettuja tillinsiemeniä.
Säilytä tätä herkkää tuotetta viileässä paikassa.
1 kg kurpitsaa - 200 g sokeria, 200 g tyrnimehua.
Kurpitsan ja tyrnin "juusto" sopii erinomaisesti jokapäiväiseen ravintoon. Tee siitä voileipä aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi, lisää pastaan tai mihin tahansa muuhun ruokaan. Valmistamasi alkuperäinen kurpitsavalmiste, joka on verraton maultaan ja terveysvaikutuksiltaan, voittaa välittömästi kaikkien kotona olevien rakkauden.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
Sekalaista (136)
- Epätavalliset aihiot (49)
- Vihannekset (20)
- Kokoelmia reseptejä (7)
- Kasveja (18)
- Etikka (3)
- Hedelmät (10)
- Marjat (12)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
