Kuinka tehdä taatelihilloa - klassinen resepti ja taatelihillo päärynöillä

Taatelit ovat eteläinen kasvi, mutta valitettavasti tuoreiden hedelmien säilyvyys on erittäin lyhyt. Useimmiten näemme kaupoissa kuivattuja taateleita, mutta sillä ei ole väliä, hilloa voi tehdä sekä tuoreista taateleista että kuivatuista.

Taatelihillo - klassinen resepti

Pese taatelit juoksevan kylmän veden alla. Hyvissä ja kunnolla kuivatuissa taateleissa kuoppa irtoaa helposti. Vaikka massa on pehmeää, se ei ole sokeroitu eikä leviä, joten puhdistamisessa ei tule ongelmia.

1 kg kuorittuja taateleita varten tarvitset:

• 1 litra vettä;
• 400 gr. Sahara.

Vaikka taatelit ovat makeita sellaisenaan, sokeria tarvitaan stabilointiaineena ja sakeuttajana.

Valmista siirappi vedestä ja sokerista. Kun sokeri on täysin liuennut, lisää taateleita siirappiin ja keitä hillo halutun paksuiseksi. Taatelihilloa keitetään keskimäärin 20–45 minuuttia.

Laita valmis hillo purkkeihin ja jäähdytä. Koska taateleita on saatavilla ympäri vuoden, niistä ei saa valmistaa hilloa tulevaa käyttöä varten.Säilytä purkit jääkaapissa, jotta sinulla on aina maukasta ja terveellistä lääkettä käsillä.

Taatelit ovat uskomattoman terveellisiä, ja niistä on olemassa monia reseptejä hillon valmistamiseen. Jos taatelikuoppa irtoaa helposti, voit täyttää hedelmät pähkinöillä ja keittää siirapissa, kuten edellisessä reseptissä.

Sen lisäksi, että taatelit ovat terveellisiä, ne ovat myös runsaasti kaloreita ja hilloa ei kannata syödä paljon, varsinkin diabeetikoilla tai joillakin maha-suolikanavan ongelmilla. Mitä tehdä, jos todella haluat treffejä? Valmista taatelihillo päärynöiden ja omenoiden kanssa.

Taatelihillo päärynöiden ja omenoiden kanssa

• 1 kg kuorittuja taateleita;
• 1 kg omenoita (mieluiten happamia);
• 1 kg päärynöitä;
• 1 kg sokeria;
• 1 litra vettä.

Koostumus on yksinkertainen ja helppo muistaa.

Kuori päärynät ja omenat ja leikkaa ne viipaleiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla.

Kaada sokeri syvään kattilaan, lisää vesi, kaada loput ainekset päälle ja laita miedolle lämmölle. Sinun täytyy keittää hillo useissa erissä, eli keitä 5-10 minuuttia ja jäähdytä. Keitä uudelleen 5-10 minuuttia - jäähdytä. Tällaisia ​​lähestymistapoja tulisi tehdä 3 - 5 hillon halutusta paksuudesta riippuen.

Taatelihillo omenoiden ja päärynöiden kanssa sisältää vähemmän kaloreita, mutta on yhtä maukasta ja terveellistä. Se antaa voimaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä ei koskaan ole tarpeetonta.

Katso video taateli- ja sitruunahillon valmistamisesta: