Kuinka tehdä herkullista ja paksua mansikkahilloa pektiinillä kotona - resepti valokuvilla askel askeleelta

Nyt, kun tällainen laite, kuten lihamylly tai tehosekoitin, on tullut, mansikoiden pilkkomisessa ei ole mitään vaikeaa, ja hyytelöivän pektiinilisäaineen avulla hilloa täytyy keittää enintään kymmenen minuuttia. Kokeile valmistaa tuoksuvaa, paksua ja herkullista mansikkahilloa yksityiskohtaisen ja yksinkertaisen reseptini avulla vain 30 minuutissa. Toivon, että vaiheittaiset valokuvat auttavat sinua.

Ainekset:

• mansikat - 3 kg;
• sokeri - 3 kg;
• pektiinilisäaine (koostumus: sitruunahappo ja pektiini) - 2 pakettia.

Kuinka tehdä mansikkahilloa

Pese kypsät marjat ja poista niiden verholehdet.

Kuoritut mansikat tulee joko laittaa lihamyllyyn, jossa on hieno ritilä, tai murskata tehosekoittimella.

Kaada murskattu massa ohutpohjaiseen ruostumattomaan kattilaan ja lisää pussista pektiinimassa.

Sekoita kattilan sisältö huolellisesti ja laita se tuleen.

Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen ja lisää sitten sokeri siihen.

Odotamme, kunnes sokerikiteet liukenevat, vähennämme lämpöä ja keitä mansikkahilloa kymmenen minuuttia.

Muista sitten poistaa vaahto työkappaleesta uralusikalla.

Kaada kiehuvalla vedellä keitettyihin purkkeihin ja sulje steriloiduilla kansilla.

Hillopurkit on käännettävä kansien päälle ja annettava seistä tässä muodossa kolme tuntia.

Katso kuinka kauniin puna-vaaleanpunainen väri mansikkahillosta tulee!

Ja kaikki, koska sitä ei keitetty pitkään aikaan. Näin keitettynä kotitekoinen mansikkahillo ei ole vain kaunis, vaan myös maukas ja niin paksu, että se sopii ihanteellisesti levitettäväksi paahtoleivän päälle.