Kuinka tehdä karpalomehu - klassinen resepti karpalomehun valmistamiseksi kotona talveksi

Karpalomehu on epätavallisen hyödyllinen mihin aikaan vuodesta tahansa. Sillä ei ole vain tulehdusta estävää vaikutusta, vaan se myös edistää geenien ilmentymistä. Tämä tarkoittaa, että karpalon sisältämät aineet ovat hyödyllisiä naisille ja lapsille. Ne parantavat kehon toimintaa solutasolla tehden siitä vahvemman, terveemmän ja paremman. No, karpaloiden miellyttävä makea-hapan maku ei tarvitse mainontaa ollenkaan.

Ainekset: vettä, karpalo, sokeria
Aika kirjanmerkkeihin: Koko vuosi

Karpalomehua valmistetaan usein yhdessä inkivääriä, hunajaa, ruusunmarjoja ja minttua. Nämä ovat kaikki hyödyllisiä lisäaineita, mutta ne voidaan lisätä välittömästi ennen hedelmämehun juomista. On viisaampaa valmistaa karpalomehu talveksi puhtaassa muodossaan klassisen reseptin mukaan.

Marjat voidaan ottaa tuoreina tai pakastettuina. Tämä ei vaikuta hedelmäjuoman laatuun tai valmistustekniikkaan. Tietysti, jos sinulla on pakastettuja karpaloita, sinun on ensin sulatettava ne, ja jos sinulla on tuoreita, huuhtele ne siivilä ja kuivaa ne. Tähän kaikki erot loppuvat.

Käytä karpalomehun valmistukseen seuraavia mittasuhteita:

1 kg karpaloita;
300 grammaa sokeria;
3 litraa vettä.

Laita karpalot kattilaan ja jauha ne tehosekoittimella tai perunamurskaamalla puuroksi.

Siivilöi syntynyt "murska" kankaan läpi puristaen mehu mahdollisimman paljon. Laita mehu sivuun toistaiseksi.

Laita massa kattilaan ja täytä se vedellä.Aseta pannu tulelle, lisää sokeri ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Peitä pannu kannella ja anna karpaliemen hautua hetki.

Siivilöi karpalomehu puhtaaseen kattilaan ja sekoita se mehun kanssa. Kakun voi heittää pois, hän on jo antanut kaikkensa.

Aseta kattila hedelmäjuoman kanssa takaisin tuleen ja kiehauta. Karpaloiden keittäminen ei ole kovin vaarallista, mutta älä kuitenkaan anna hedelmäjuoman kiehua liikaa ja keitä yli 5 minuuttia. Tämä aika riittää tappamaan kaikki bakteerit. Kaada karpalomehu puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin ja sulje ne kansilla.