Kuinka tehdä hyytelöä valmiista hillosta: resepti vadelmahyytelön valmistamiseksi hillosta

Kesän sadonkorjuukaudella kotiäidit yrittävät käsitellä marjoja ja hedelmiä nopeasti, jotta ne eivät pilaannu, eikä heillä ole lainkaan aikaa erilaisiin valmisteisiin. Ja vasta pyyhittyään hikeä kasvoiltaan ja laskettuaan purkit, he tajuavat, että he innostuivat ja valmistivat jotain aivan muuta kuin halusivat.

Ainekset: hillo, gelatiini
Aika kirjanmerkkeihin: Koko vuosi

Tätä voi vähän korjata. Joka tapauksessa voit tehdä hyytelöä hillosta talveksi. Nämä ovat hyvin samanlaisia herkkuja, ja ne on melko helppo tehdä uudelleen. Tämä menetelmä sopii myös kaupasta ostetulle hillolle tai hieman paisuneelle hillolle, jos hillo ei ole vielä hapanta.

Hillohyytelön valmistamiseksi gelatiini on pakollinen. Sen määrää säädellään hillotyypin mukaan. Herukoissa on pääsääntöisesti omaa luontaista pektiiniä, ja lisäksi sinun ei tarvitse laittaa niin paljon gelatiinia kuin kirsikka- tai vadelmahyytelöön.

Valmistaaksesi vadelmahyytelön talveksi jo keitetystä hillosta tarvitset:

0,5 l hilloa;
1 litra keitettyä vettä;
30 g gelatiinia;
sitruunahappo, sokeri ja minttu - valinnainen.

Jos hillo on erittäin paksua ja makeaa, voit lisätä hieman vettä.

Ravista hillo kulhoon, laimenna se samalla määrällä vettä ja anna seistä 30 minuuttia.

Laimenna gelatiini veden toiseen puolikkaaseen pakkauksen ohjeen mukaan.

Siivilöi laimennettu hillo hienon siivilän läpi ja laita saatu neste liedelle. Ulkonäöltään se näyttää kompotilta.

Kuumenna kompotti kiehuvaksi ja keitä 3 minuuttia. Ota se pois lämmöltä ja yhdistä laimennetun gelatiinin kanssa. Sekoita ja tarkista juoksevuus. Kuumana sen pitäisi näyttää siirapilta ja tavallaan "ojenta" lusikkaa kohti.

Periaatteessa siinä kaikki; hyytelö on valmis heti kovettumisen jälkeen. Se voidaan kaataa muotteihin ja jäähdyttää tai kaataa uudelleen purkkeihin ja kääriä rullalle talveksi. Hyytelö säilyy pääsääntöisesti paljon paremmin kuin hillot ja säilykkeet, ja lapset syövät sitä paljon mielellään kuin tavallisia valmisteita.