Vesimelonikompotin keittäminen - kotitekoinen resepti talveksi

Voit juoda virkistäviä juomia myös talvella. Varsinkin jos nämä ovat niin epätavallisia juomia kuin vesimelonikompotti. Kyllä, voit tehdä vesimelonista upean kompotin talveksi, joka yllättää vieraasi ja ilahduttaa lapsiasi.

Ainekset: vesimeloni, sokeria
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä, Syksy

Vesimeloni on jätteetön marja, koska kuoret käytetään sokeroituja hedelmiä, tai klo hillo, ja massasta keitämme kompottia.

2 kg vesimelonimassaa:

2 l. vesi;
2 kuppia sokeria.

Pese vesimeloni huolellisesti juoksevan veden alla. Leikkaa viipaleiksi ja kuori iho. Leikkaa vesimeloni kuutioiksi ja poista siemenet, jos mahdollista.

Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja keitä siirappi.

Kun sokeri on täysin liuennut, kaada vesimelonipalat varovasti kattilaan.

Sekoita kompotti ja keitä vesimelonia keittämisen jälkeen 3-5 minuuttia. Älä kypsennä vesimelonia pidempään, muuten se muuttuu soseeksi.

Kaavi vesimelonin hedelmäliha tölkkeihin uralusikalla tai isolla lusikalla.

Anna siirapin kiehua vielä hetki ja kaada se purkkeihin.

Tällä valmistusmenetelmällä vesimelonikompotti ei tarvitse pastörointia. Kierrä purkkien kannet päälle, käännä ne ja kääri ne lämpimään peittoon.

Vesimelonikompottia tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa enintään 9 kuukautta. Mutta kuten käytäntö osoittaa, vesimelonikompotti loppuu hyvin nopeasti. Loppujen lopuksi tämä on erinomainen pohja hedelmäjään valmistamiseen, jota aikuiset ja lapset rakastavat.

Voit kokeilla kompotin makua lisäämällä hunajaa, sitruunaa, kanelia, vaniljaa ja neilikkaa.Kaikki nämä ainekset sopivat täydellisesti vesimelonihillokseen, mutta voit itse päättää, lisäätkö ne vai et.

Katso video vesimelonikompotin keittämisestä talveksi:

Vesimelonikompotin keittäminen - kotitekoinen resepti talveksi

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät