Kuinka tehdä kompotti hillosta nopeasti ja helposti - temppuja juoman valmistamiseen

Puhumme yksityiskohtaisesti hillokompotin keittämisestä tässä artikkelissa. Jotta juoma olisi todella maukasta, sinun on otettava huomioon joitain valmistuksen vivahteita. Jaamme ehdottomasti kanssasi kaikki kompotin keittämisen temput.

Hillokompotti: reseptejä

Yksinkertainen keittämätön vaihtoehto

Kompotin "pikaversion" valmistamiseksi tarvitset vain kylmää vettä (250 millilitraa) ja 3 ruokalusikallista hilloa. Tuotteet yhdistetään ja sekoitetaan huolellisesti. Jos valmisteessa olevat marjat jauhettiin hienoksi, on parempi siivilöidä kypsennysprosessin aikana saatu tuote. Suurista hedelmistä valmistettu hillo tuottaa makeita hedelmiä ja marjoja sisältävän juoman.

Kompotin pinnalle voi muodostua vaahtoa, siitä pääsee eroon keittämällä juomaa.

Katso Veselaya Zephyrkan valmistama video, jossa on ohjeet nopean hillon valmistukseen

Kattilassa sitruunahapon kanssa

Sitruunahappoa lisätään kompotteihin maun normalisoimiseksi. Jotta juoma ei näyttäisi hillityn makealta, se on hieman hapotettu.

Kaada kattilaan 3 litraa vettä ja lisää 250 millilitraa hilloa. Sekoita ainekset ja ota näyte. Jos haluat makeuttaa juomaa, lisää sokeria maun mukaan. Kulho lähetetään tuleen. Kompottia ei tarvitse keittää pitkään. Neljästä viiteen minuuttia riittää.

Tämän jälkeen jälkiruoka suodatetaan. Tämä vaihe on valinnainen, varsinkin jos käytit luumu tai Kirsikkahilloa.

Kun neste on puhdistettu, lisää 0,5 tl sitruunahappoa kompottiin ja keitä tulella vielä 1 minuutti.

Neuvoja: Sen varmistamiseksi, että sitruunahappokiteet ovat täysin hajaantuneet, liuotetaan tarvittava määrä jauhetta ensin 2 ruokalusikalliseen lämmintä keitettyä vettä.

Valmis kompotti voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä, ja lasiin lisätään jääkuutioita. Kuinka keittää kaunista kirkas cocktailjää lue materiaalimme.

Karpaloiden kanssa

Sitruunahapon sijasta voit käyttää karpaloita. Ne antavat kompotille tarvittavan happamuuden. Ihanteellinen tähän kompottiin palvelumarjahilloa.

Kiehauta vesi kattilassa (2,5 litraa) ja lisää kiehuvaan nesteeseen 2/3 lasillista karpaloita (tuoreita tai pakastettuja, ei väliä), 100 grammaa sokeria ja 1 lasillinen hilloa.

Tuotteita keitetään yhdessä 10 minuuttia ja laitetaan sitten siivilään. Purista karpalot lusikalla niin, että mehu valuu ritinän läpi takaisin pannulle hillokkeen kanssa.Puhdista sitten seulaverkko kakusta ja jäljellä olevasta hillosta ja kaada kompotti uudelleen sen läpi.

Valmistautuminen talveen

Hillokompotti voidaan säilöä. Sekoita tätä varten 3 litraa vettä 1,5 kupilliseen makeaa hilloa ja lisää 1 sitruunan kuori. Aseta kulho liedelle ja keitä 10 minuuttia. Sitten kuuma kompotti kaadetaan hienon seulan tai sideharsokankaan läpi yrittäen päästä eroon jäljellä olevista marjoista mahdollisimman paljon.

"Puhdastettu" kompotti laitetaan takaisin tuleen ja keitetään 5 minuuttia. Poista vaahto tarvittaessa lusikalla.

Kaada kiehuva juoma steriileihin kuumiin ja kuiviin purkkeihin.

Työkappaleen yläosa on peitetty kannella, joka myös käsitellään höyryllä tai kiehuvalla vedellä. Varmuuden vuoksi kompotti voi olla steriloi vesihauteessa purkkeihin, mutta jos noudatat säiliöiden ja kansien sterilointia koskevia sääntöjä, tämä toimenpide on tarpeeton.

On tärkeää jäähdyttää työkappale hitaasti, tätä varten purkki eristetään pyyhkeellä tai huovalla ja jätetään huoneenlämpötilaan vuorokaudeksi.

Kuinka muuttaa kompotin makua

Voit lisätä hillojuomaan uusia vivahteita mausteiden avulla. Lisää kompottia keitettäessä kattilassa kanelia, oksa tuoretta tai kuivattua minttua tai sitruunamelissaa sekä useita neilikan silmuja. Siivu sitruunaa tai appelsiinia toimii hyvin. Kun lisäät mausteita juomaan, on tärkeää olla liioittelematta sitä. Kompottiin ei lisätä enempää kuin kaksi ainesosaa, mikä muuttaa sen makua ja aromia.

Kuinka säilyttää kompottia

Keittämättä valmistettu juoma nautitaan välittömästi. Sitä voidaan säilyttää enintään 12 tuntia.

Kattilassa kypsennetty hillokompotti jäähdytetään ja kaadetaan purkkiin, jossa on tiivis kansi. Tätä juomaa säilytetään jääkaapissa 1-2 päivää.

Talvisäilytykseen tarkoitetut kompottipurkit sijoitetaan kellariin tai kellariin.Tämä valmiste selviää helposti talvesta.