Kuinka jäädyttää rakuunaa
Tarragonia tai rakuunaa käytetään laajasti ruoanlaitossa. Rauunaa lisätään ensiruokiin, lihan mausteena ja cocktailien mausteena. Siksi pakastusmenetelmä tulisi valita rakuunin jatkokäytön mukaan.
Ensimmäisellä ja toisella ruoalla rakuuna pakastetaan samalla tavalla kuin kaikki vihreät.
1 tapa
Huuhtele rakuunan oksat juoksevan kylmän veden alla, kuivaa pyyhkeellä, paka pussiin tai kelmuun ja laita pakastimeen.
Menetelmä 2
Pestyt rakuunan oksat hienonnetaan, laitetaan jääpeleihin, täytetään oliiviöljyllä ja pakastetaan.
Päivän kuluttua ne on ravistettava muotista ja laitettava vetoketjulliseen pussiin.
3 tapaa
Tämä menetelmä sopii cocktailien valmistukseen ja liharuokien mausteena. Jauha rakuuna, kaada se kattilaan ja kaada päälle kuiva valkoviini. Haihduta viiniä, kunnes sen tilavuus pienenee puoleen. Kun rakuunaviini on jäähtynyt, kaada se jääpalamuotteihin ja pakasta. Kun haluat valmistaa cocktailin, sinun tarvitsee vain heittää jääpala lasiin.
Älä myöskään unohda merkitä pakkauksia, jotta et erehdy pakastemausteen tyyppiin.
Kuinka valmistaa kotitekoista rakuunaa, katso video: