Kuinka jäädyttää maitoa

Lehmänmaidon pakastaminen

Tämä on välttämätön toimenpide Kaukopohjolan asukkaille juotavaksi tai puuron valmistukseen sopivan maidon säilyttämiseksi. Se on pakastettu valtaviin "aluslevyihin" ja pieniin "tabletteihin" erityismuodoissa kuljetuksen helpottamiseksi.

Tämän kokemuksen omaksuivat myös keskivyöhykkeen ja etelän kaupunkilaiset, jotka rakastavat kotitekoista lehmänmaitoa. Ethän sinä käy kylässä joka päivä, ethän? Muuten voit ostaa heti 20 litraa, pakata ja pakastaa.

Maidon pakastamiseen käytä paksuja Zip-Lock pusseja tai tavallisia muovipulloja.

Sinun on täytettävä pullot hieman yläosaan, puristettava puristaaksesi ilma ja suljettava kansi heti tiukasti. Pullot turpoavat hieman jäätyessään, mutta tämä on normaalia, muista tämä, kun pakkaat maitoa pakastettaviksi.

Äidinmaidon jäätyminen

Imettäessä on jaksoja, jolloin maitoa tulee paljon, sitten se vähenee, sitten on taas paljon.Tätä prosessia on vaikea hallita, joten huolehtivat äidit jäädyttävät rintamaitonsa, jotta vauva ei jää nälkäiseksi. Äidinmaito sietää hyvin pakastusta eikä menetä laatuaan edes 6 kuukauteen, mikäli pakastimen lämpötila on vakaa eikä sitä ole sulatettu. Rintamaito, kuten lehmänmaito, kaadetaan pulloihin tai pusseihin annoksina, suljetaan ja lähetetään pakastimeen.

Maidon sulatus

Maito tulee sulattaa huoneenlämmössä ilman pakotettua lämmitystä mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Rasvainen maito voi erottua, ja näet kermahiutaleita päällä ja sameaa vettä alla. Se ei ole pelottavaa. Täydellisen sulatuksen jälkeen keitä maito, ravista sitä ja voit juoda sitä tai valmistaa maitotuotteita makusi mukaan.

Katso video: kuinka rintamaito jäädytetään ja säilytetään oikein