Makea ja hapan omenakastike lihalle - kotitekoinen resepti omenakastikkeen valmistamiseksi talveksi.
Kastikkeen valmistaminen yhdistämällä tavallisesti yhteensopimattomia tuotteita on aina mielenkiintoista. Tämä kotitekoinen resepti auttaa sinua valmistamaan omenakastiketta, jota voidaan tarjota paitsi lihan kanssa talvella. Resepti on hyvä myös siksi, että siinä käytetään rumimpia ja jopa kypsymättömiä hedelmiä. Lähdemateriaalissa oleva happo hyödyttää vain lopputuotetta.
Kuinka tehdä omenasosetta talveksi kotona.
Valmistusta varten tarvitset: 1,5 kg omenoita, 500 g sipulia ja 500 g sokeria, rusinoita - 5 rkl, jauhettua punaista, mustapippuria ja neilikkaa - makusi mukaan, suolaa - 0,5 tl ja 1,5 kupillista viinietikkaa.
Kuori sipuli ja omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, ripottele päälle sokeria ja laita sopivan kokoiseen kattilaan. Älä unohda lisätä puoli lasillista vettä.
Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes pannulle tulee paksua puuroa.
Nyt on aika lisätä suolaa, mausteita ja etikkaa. Tuli on hyvin pieni. Säilytämme herkullista valmistetta vielä 10-15 minuuttia.
Omenasose on valmis - on aika pakata se purkkeihin.
Kansien sijaan voit käyttää elintarvikefoliota tähän kotitekoiseen valmistukseen. Tietysti on suositeltavaa säästää huoneenlämpötilan alapuolella ja ilman suoraa altistumista auringolle.
Tämä epätavallinen omenakastike sopii erinomaisesti lihalle, maksalle tai riisille.Yksinkertainen ja helppo valmistaa resepti monipuolistaa ruokalistaasi talvella. Kotona valmistettu makea-hapan omenakastike auttaa siis luomaan kalliin ravintolan tunnelman ruokapöytään.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
