Viiden minuutin mansikkahillo kokonaisilla marjoilla

Siten mansikkamarjat eivät ehdi kiehua, ja suurin osa vitamiineista säilyy valmisteessa.

Ainekset:

• kypsiä mansikoita - 2 kg;

• sokeri - 1 kg 400 gr.

Kuinka valmistaa mansikkahilloa viidessä minuutissa

Valmistele mansikat ennen kypsennystä: lajittele marjat, huuhtele ne juoksevan veden alla ja poista lehdet.

Laita sitten mansikat syvään kulhoon, ripottele päälle sokeria ja sekoita.

Yritä sekoittaa marjat huolellisesti, jotta ne säilyvät mahdollisuuksien mukaan kokonaisina.

Jätä hillo tässä muodossa huoneenlämmössä kahdeksi tunniksi. Kun mansikoista vapautuu hillon jatkokeittämiseen tarvittavaa mehua, laita kulho tuleen.

Kuumenna sokerimehu marjojen kanssa voimakkaasti kiehuvaksi ja kuori vaahto pois reikälusikalla. Keitämme hilloa keskilämmöllä tasan viisi minuuttia sekoittaen sitä silloin tällöin, jotta marjat lämpenevät tasaisesti.

Sinulla pitäisi olla siihen mennessä steriilit purkit ja kannet valmiina. Nopeasti kypsennetty mansikkahillo tulee kaataa kuumana valmistettuihin astioihin ja sulkea kansilla. Kun purkit ovat jäähtyneet, laita ne ruokakomeroon säilytystä varten.

Viiden minuutin mansikkahillo on keskipaksua, tuoreiden marjojen tuoksu, mansikan maku ja ravinteet säilyvät mahdollisimman paljon. Tarjoilemme mansikkahilloa teehen tai valmistamme sen pohjalta hyytelöä, hyytelöä ja erilaisia ​​täytteitä.

YouTube-kanava "Oksana Valerievna" näyttää kuinka valmistaa nopeaa mansikkahilloa tämän reseptin avulla hänen videossaan.

Videoreseptin "Elena Matveeva" kirjoittaja kutsuu tätä keittovaihtoehtoa myös viiden minuutin hilloksi.

Maestro Major -kanava esittelee videossaan yksinkertaista tapaa tehdä mansikkahilloa kokonaisista marjoista viiden minuutin ajan.