Sosetetut karpalot sokerilla talveksi - resepti kylmän karpalohillon tekemiseen sokerilla.
Tämän reseptin mukaan valmistettu kylmähillo säilyttää hyvin marjan hyödylliset ominaisuudet. Talveksi sokerilla soseutetut karpalot ovat hyvin yksinkertaisia ja vaatimattomia. Säilyy myös hyvin. Ainoa saalis on, että se syö hyvin nopeasti.
Tämä koko talven syötävä kylmä hillo on valmistettava useista kiloista marjoja. Kolmihenkiselle perheelle pitää ostaa vähintään 3 kg kypsiä karpaloita torilta ja saman verran kidesokeria kaupasta.
Lajittelemme happamat marjat, huuhtelemme ja laitamme ne kiehuvaan veteen. Pidä karpaloita kiehuvassa vedessä 5-8 minuuttia.
Laita kuumat karpalot siivilään valumaan vesi pois. Käytämme sitten vettä hyytelön tai kompotin keittämiseen.
Jos sinulla on kotona tehosekoitin, voit sekoittaa karpalot sen kanssa. Modernin keittiölaitteen sijaan perinteinen keittiön metalliseula käy mainiosti. Sen läpi, suurella lusikalla tai muulla laitteella, sinun on hierottava karpaloita.
Sekoita sitten karpalosose sokerin kanssa hyvin huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut.
Viimeinen vaihe on jakaa työkappale purkkeihin.
Sokerilla muussatut karpalot säilyvät pidempään kylmässä paikassa, jossa ei ole suurimman osan ajasta valoa. Kaikki, jotka ovat tehneet kylmää karpalohilloa, jättäkää arvostelu tai kirjoittakaa omat valmistusvaihtoehdot.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
