Taatelikompotti - 2 reseptiä: ikivanha arabialainen juoma kuivatuilla aprikooseilla ja rusinoilla, taatelikompotti appelsiinilla

Taateli sisältää niin paljon vitamiineja ja hyödyllisiä ravintoaineita, että Afrikan ja Arabian maissa nälkä kestää helposti, elää vain taateleilla ja vedellä. Meillä ei ole sellaista nälkää, mutta silti on tilanteita, joissa meidän on kiireesti lihottava ja ruokittava kehoa vitamiineilla.

Ainekset: sitruuna, päivämäärät, omenat
Aika kirjanmerkkeihin: Koko vuosi

Taatelihedelmillä on paljon vasta-aiheita, mutta tämä koskee pääasiassa diabetesta tai ylipainoisia ihmisiä. Joten harkitse tätä kohtaa ennen päivämäärien ostamista.

Taatelikompottia ei pidä säilyttää talveksi. Loppujen lopuksi se tulee meille kuivatussa muodossa, ja sitä voidaan säilyttää tässä tilassa erittäin pitkään. Ja on parempi valmistaa jokainen uusi annos kompottia aina, kun sitä tarvitset.

Sisältö

1 Taatelikompotti appelsiinin kanssa
2 Muinainen arabialainen juoma

Taatelikompotti appelsiinin kanssa

Taatelihedelmät ovat itsessään erittäin makeita, eikä kompottia keitettäessä tarvitse lisätä sokeria ollenkaan. Ja tämän makeuden laimentamiseksi on suositeltavaa lisätä taateleihin happamia omenoita tai appelsiineja.

2 litraa vettä varten ota:

Kourallinen taateleita;
2 pientä appelsiinia.

Huuhtele taatelit kylmässä vedessä. Kuori appelsiinit, leikkaa ne viipaleiksi ja laita kaikki kattilaan. Kaada vesi ja laita pannu tulelle.

Kun vesi kiehuu, peitä kattila kannella ja poista se lämmöltä. Anna kompotin hautua ja jäähtyä itsestään.

Muinainen arabialainen juoma

Arabit uskovat, että taateleita keitettäessä ne menettävät suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Siksi he valmistavat taatelikompotin omalla tavallaan.

Ota kourallinen taateleita, aprikooseja (tai kuivattuja aprikooseja) ja rusinoita, laita kaikki kannuun. Kaada litra kylmää lähdevettä ja anna hautua 8 tuntia.

Tänä aikana kuivatut hedelmät kyllästyvät vedellä ja antavat veteen sen maun ja ravintoaineet.