Mandariinikompotti on yksinkertainen ja helppo resepti mandariinijuoman valmistamiseksi kotona.
Virkistävä ja maukas mandariinikompotti kilpailee myymälän mehujen ja juomien kanssa. Sillä on ainutlaatuinen tuoksu, se rikastaa kehoa vitamiineilla ja sammuttaa janon mihin aikaan vuodesta tahansa.
Kuinka tehdä kompottia mandariineista viipaleiksi.
Kuori kypsät, turmeltumattomat mandariinit kuorista ja tiheistä valkoisista kuiduista, leikkaa viipaleiksi.
Upota ne 1-prosenttiseen soodaliuokseen 30 sekunniksi liuoslämpötilassa 85-90 astetta.
Huuhtele sitten hyvin perusteellisesti poistaaksesi kaikki sooda ja liota puhtaassa vedessä vähintään 1 tunnin ajan.
Seuraavaksi valmistetaan siirappi. Sinun täytyy keittää vesi ja lisätä rakesokeria. Vaadittava osuus kompotille: 1 litraan vettä – ½ kg sokeria.
Laita mandariiniviipaleet purkkeihin.
Täytä purkit kaulaa myöten jyrkällä siirapilla.
Seuraavaksi sinun on asetettava kompotti lämpökäsittelyyn (sterilointiin). ½ l/1 l/3 l – 25 min/35 min/45 min.
Heti kun ne on steriloitu, sinun on suljettava ne välittömästi metallikannilla, käärittävä ne ylösalaisin ja käärittävä ne.
Kotitekoinen mandariinikompotti tulee säilyttää yhdessä muiden talvivalmisteiden kanssa. Ennen tarjoilua juoma on kaadattava korkeisiin lasiin ja vieraiden ihailu ei tunne rajoja.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
Juomat (213)
- Kvass (2)
- Kompottit (103)
- Tinktuurat (6)
- Mehut (67)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
