Kotitekoinen kompotti luumuista ja appelsiineista talveksi

Luumuissa on suuri määrä aminohappoja ja C-vitamiinia, mikä auttaa jopa selviytymään masennuksesta, ja appelsiinin hyödylliset ominaisuudet ja tuoksu täydentävät sekä juoman makua että sen vitamiinikoostumusta. Kuvasin yksityiskohtaisesti, kuinka luumukompottia valmistetaan talveksi reseptissäni vaiheittaisilla valokuvilla. Jos haluat tehdä aihion, käytä sitä.

Kuinka keittää luumu- ja appelsiinikompottia talveksi

Ruoanlaiton perusvaiheet ovat hyvin yksinkertaisia. Jotta voit valmistaa kirkkaan ja värikkään juoman talveksi, tarvitset 20-40 minuuttia vapaa-aikaa.

Valmisteluprosessi koostuu sterilointi lasipurkit, hedelmien poimiminen ja myös niiden myöhempi pesu. Kun luumut on kerätty ja appelsiini on ostettu, sinun on leikattava appelsiini pieniksi viipaleiksi.

Pese luumut vain huolellisesti. Voit valita luumut, jotka ovat jopa hieman kypsymättömiä. Sadonkorjuun aikana tällaiset hedelmät eivät menetä muotoaan ja pysyvät ehjinä.

Purkin pohjalle laitetaan luumut (jos isoja - 6-10 kpl, jos pieniä - 15-18), appelsiiniviipaleita ja halutessasi voit lisätä mitä tahansa saatavilla olevia tai mieleisesi marjoja. Se voi olla vadelmia, herukoita, kirsikoita.Kaiken kaikkiaan purkin tulee olla täytetty 30 - 40%. Tänään teen valmisteen vain luumuista ja appelsiineista.

Kaada päälle sokeria - 220 grammaa ja sitruunahappoa - 1 tl.

Nyt sinun tarvitsee vain kaataa keitettyä vettä hedelmien ja sokerin purkkeihin ja rullata kansi.

Jotta sokeri liukenisi, sinun on keinutettava purkkia hieman puolelta toiselle. Sokeri liukenee nopeasti kuumaan veteen.

Käännä sitten purkit ylösalaisin ja kääri ne johonkin lämpimään.

Joten luumu- ja appelsiiniseos seisoo, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tuloksena saat herkullisen kotitekoisen juoman, jolla on kaunis väri, kirkas ja täyteläinen eksoottisen appelsiinin maku sekä miellyttävän mehukkaan luumun happamuus.