Luumukompotti talveksi - kuinka keittää luumukompottia kuoppien kanssa.
Taloudellinen vaihtoehto kotona valmistukseen on luumukompotti kivillä. Tällaiseen talveen valmistautumiseen suuremmat, keskikokoiset ja jopa pienet hedelmät ovat hyödyllisiä. Lisäksi eivät aivan kypsät, kovat luumut sopivat parhaiten.
Kuinka valmistaa luumukompottia talveksi kuoppien kanssa.
Koska siemeniä ei voida poistaa, hedelmät on puhkaistava neulalla. Pidä hedelmät vedessä (+85°C) 3-5 minuuttia, jotta vältytään myöhemmin palasiksi kiehumiselta ja halkeilulta steriloinnin aikana, ja jaa purkkeihin.
Lisää valmis kuuma siirappi (1 lasillinen vettä 0,5 kupillista sokeria).
Peitä metallisilla kansilla ja lähetä steriloitavaksi. Kiehumisaika: 0,5 litraa - 10 minuuttia, 1 litraa - 15 minuuttia, 3 litraa - 25 minuuttia.
Nyt voit kääriä kompotin. Käärimisen jälkeen kallista se kaulalle ja jäähdytä. Kuka tahansa, jopa kokemattomin säilöntä, voi tehdä tällaisen yksinkertaisen kotitekoisen kompotin luumuista. Säilytys on perinteistä: kellarissa tai ei lämpimässä ruokakomerossa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
Juomat (213)
- Kvass (2)
- Kompottit (103)
- Tinktuurat (6)
- Mehut (67)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
