Rypälehilloke on terveellinen kotitekoinen resepti talveksi. Rypälekompotin keittäminen on maukasta ja yksinkertaista.
Viime vuonna miettiessäni mitä rypäleistä tekisin talveksi, päätin tehdä kompottia. Tein tämän reseptin ja kotitekoisesta hillosta tuli erittäin maukasta. Jos mietit, mitä valmistetta kannattaa suosia, suosittelen valmistamaan rypälehilloketta tämän reseptin mukaan.
Tässä vaaditaan vähimmäismäärä ainesosia: vesi, sokeri, viinirypäleet. Jopa koululainen osaa laskea mittasuhteet. Siirapin valmistamiseksi tarvitset 550 grammaa sokeria litrassa vettä.
Nyt, kuinka keittää rypälekompottia talveksi.
Ensinnäkin sinun on valmistettava rypäleet, mieluiten yksi lajike. Marjojen tulee olla kokonaisia, ilman näkyviä ulkoisia vaurioita. Tätä varten kerätyt tai ostetut niput on pestävä. Ja viinirypäleet erotetaan niistä huolellisesti ohittaen kypsymättömät ja pilaantuneet marjat.
Seuraavaksi valitut viinirypäleet tulee pestä uudelleen ja antaa valua mahdollisimman paljon vettä. Nämä marjat laitetaan huolellisesti etukäteen valmistettuihin purkkeihin. Sitten ne täytetään vasta keitetyllä siirapilla ja steriloidaan: laitetaan kiehuvaan veteen (55-60°C) 10 minuutiksi litran purkit ja 8 minuutiksi puolen litran purkit.
Seuraavaksi purkit peitetään kannella ja kääritään rullalle. Jäähtyessään ne tulee kääntää ylösalaisin. Voit peittää sen peitolla päällä.
Opittuani valmistamaan rypälehilloketta nopeasti ja helposti, päätin käyttää tätä herkullista kotitekoista reseptiä tänä vuonna, vaikka ennenkin valmistimme usein rypälemehua talveksi.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
Juomat (213)
- Kvass (2)
- Kompottit (103)
- Tinktuurat (6)
- Mehut (67)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
