Säilykepersikat omassa mehussaan ovat yksinkertainen resepti varastoon talveksi.
Aina kun mainitsemme persikat, kaikilla on heti kova halu syödä sellainen! Ja on hyvä, jos on kesä ja persikan saa helposti... Mutta mitä tehdä talvella, kun ulkona on pakkasta ja lunta? Sitten ei voi muuta kuin haaveilla persikoista...
Mutta älykäs kotiäiti ennakoi tällaisen tilanteen kauan ennen kuin se tapahtuu, ja valmistaa ehdottomasti säilöttyjä persikoita omassa mehussaan - sellainen ihmehedelmä talveksi. Jotta kun ei ole sesonki, voit miellyttää kotitalouttasi ja itseäsi!
Kuva: persikat oksalla.
Kuinka säilyttää persikat omassa mehussaan talveksi.
Ota tätä varten persikat; niiden on oltava kypsiä ja kiinteitä.
Puhdistamme ne varresta ja kuorista; tätä varten voit laittaa hedelmät kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi.
Sitten jaamme persikat puoliksi, on parempi tehdä tämä uurretta pitkin. Poista siemenet ja laita ne veteen, jossa on laimennettua sitruunahappoa.
Tämän jälkeen persikat on huuhdeltava uudelleen ja jätettävä valumaan.
Aseta seuraavaksi puolikkaat tiukasti purkkeihin.
Steriloi täytetyt purkit laittamalla ne kattilaan, jossa on lämmintä vettä. Aseta pannu tulelle ja kiehauta siinä oleva vesi. Steriloimme puolen litran purkkeja 30 minuuttia, litran purkkeja 40 minuuttia.
Sen jälkeen suljemme purkit nopeasti hermeettisesti.
Näin tällä reseptillä valmistuu säilöttyjä persikoita helposti ja yksinkertaisesti. Sanalla sanoen, vähän vaivaa - ja eksoottinen ja alkuperäinen kirjanmerkkisi talvelle on valmis!
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
