Säilötyt omenat siirapissa talveksi - mielenkiintoinen resepti kotitekoisiin omenoihin piirakoille.
Säilykkeet omenamehuun perustuvassa siirapissa voidaan valmistaa, kun puutarhassasi on paljon omenoita. Reseptin avulla voit valmistaa sekä omenamehua että hedelmiä kerralla piirakoiden ja muiden kotitekoisten leivonnaisten täyttämiseen. Toivon, että tämä yksinkertainen kotitekoinen resepti talviruokien valmistamiseen on sinulle hyödyllinen.
Nyt, kuinka säilyttää omenat omenamehusiirappissa talveksi.
Ota 2,5 kilogrammaa omenoita varten kaksi litraa omenamehua ja 500 grammaa sokeria.
Haluaisin heti huomauttaa, että mehu voidaan helposti korvata vedellä ilman, että lopputulos vaarantuu.
Valmista siirappi omenamehusta ja sokerista.
Upotamme omenat ilman siemeniä ja leikkaamme siihen viipaleiksi.
Keitä 1-2 minuuttia ja irrota omenat reikälusikalla tai rei'itetyllä lusikalla ja siirrä ne siirapista poltettuun kolmen litran purkkiin.
Tällä tavalla täytämme purkit ja täytämme hedelmien väliset tyhjiöt kuumalla siirapilla, jonka tulisi ulottua purkin yläreunaan.
Peitä keitetyllä kannella ja rullaa nopeasti.
Tällaiset purkitetut omenat altistetaan minimaaliselle lämpökäsittelylle, ja siksi ne säilyttävät täysin luonnollisen arominsa, mutta myös hyödylliset ominaisuudet. Talvella tällaiset omenavalmisteet sopivat erittäin hyvin piirakkaan, strudeliin tai charlotteen, ja ovat herkullisia sellaisenaan tai pienillä lisäyksillä. Esimerkiksi smetanan, maidon tai kerman kanssa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
