Tiivistetty aprikoosin ja mintun kompotti talveksi ilman sterilointia
Aprikoosi on ainutlaatuinen makea hedelmä, josta voit valmistaa monenlaisia herkullisia talvivalmisteluja. Tämän päivän tarjouksemme on aprikoosihilloke mintunlehdillä. Suljemme tällaisen työkappaleen ilman sterilointia, joten se ei vie paljon aikaasi, ja tulos saa ehdottomasti korkeimman arvosanan.
Reseptin mukana on vaiheittaiset valokuvat, joista on epäilemättä hyötyä aloitteleville kotiäidille.
Ainekset 1 litran purkkiin:
tuoreet aprikoosit - 0,2 kg;
mintunlehdet - 4-5 kpl;
rakesokeri - 0,1 kg;
Sitruunahappo - 1 hyppysellinen.
Kuinka keittää aprikoosikompottia talveksi
Ensin sinun on valmistettava kompottia varten tarvittavat ainekset. Purkki on steriloitava. Älä unohda kantta.
Pesemme aprikoosin hedelmät ja leikkaamme ne kahteen osaan. Pääsemme eroon aprikoosin ytimestä, meillä ei ole niille käyttöä kompotissa.
Aseta aprikoosin puolikkaat steriloituun purkkiin.
Kaada kiehuvaa vettä purkissa olevien hedelmien päälle ja peitä steriloidulla kannella.
Toistaiseksi jätämme hedelmät purkkiin "yksin" noin puoleksi tunniksi.
Kaada nyt vesi purkista varovasti sopivaan astiaan (pannuun).
Laitimme sen tuleen. Lisää sitruunahappo. Keitä. Lisää makeaa hiekkaa aprikooseihin. Lisäämme myös mintunlehtiä (älä unohda huuhdella niitä).
Kaada valmistettu kiehuva vesi aprikoosien ja mintunlehtien päälle.
Kiristämme purkin erityisellä avaimella. Käännä kompotti kannen päälle. Eristämme huovalla, pyyhkeellä tai huivilla. Tämä korvaa steriloinnin.
Tätä tiivistettyä, herkullista aprikoosista ja mintusta koostuvaa kompottia on suositeltavaa säilyttää viileässä paikassa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
Juomat (213)
- Kvass (2)
- Kompottit (103)
- Tinktuurat (6)
- Mehut (67)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
