Kaunis mustaherukkahyytelö talveksi tai hyytelön valmistus kotona.
Kaunis mustaherukkahyytelö talveksi voidaan valmistaa eri reseptien mukaan. Nyt tarjoamme oppia tekemään hyytelöä kotona altistamalla marjat minimaaliselle lämpökäsittelylle.
Kokeneet kotiäidit rakastavat tätä reseptiä sen helppouden ja upean lopputuloksen vuoksi.
Mustaherukka
Kuinka tehdä mustaherukkahyytelö.
Lajittele kypsät marjat, huuhtele hyvin, kuivaa ja kaada erityisesti valmistettuun pannuun.
Kaada vettä herukoiden päälle. Tarvitset enintään 1 lasillisen (200 g) vettä kilogrammaa kohden herukoita.
Anna kiehua miedolla lämmöllä.
70°C:n lämpötilassa marjat poistetaan varovasti lämmöltä ja jauhetaan siivilän läpi.
Lisää varovasti sokeri. Lisää 700 g sokeria 1 kg:aan raastettuja herukoita.
Anna kypsyä uudelleen. Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja anna seistä 10 minuuttia.
Makea massa kaadetaan joukkoon pankit. Sulje muovikorkilla tai peitä paperilla ja solmi.
Hyytelöä on parasta säilyttää viileässä, kuivassa paikassa.
Kaunis mustaherukkahyytelö
Tässä on niin yksinkertainen ruoanlaittotekniikka, jossa on vähintään lämpökäsittely ja kaunis hyytelö mustaherukka on uskollinen avustajasi, jos olet sairas koko talven.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
