Punajuuret - punajuurien haitat ja hyödyt keholle: ominaisuudet, kaloripitoisuus, vitamiinit.

Punajuuri sisältää suuria määriä C-, B-, P- ja A-vitamiineja sekä kuparia ja fosforia. Korkean kuitupitoisuuden ansiosta punajuurilla on kyky poistaa nopeasti myrkkyjä kehosta. Korkean vitamiinipitoisuuden ansiosta punajuuret ovat erinomainen ennaltaehkäisevä aine syövän ehkäisyssä.

Foolihapon läsnäolo punajuurissa vaikuttaa suotuisasti kehon solujen palautumiseen ja edistää nuorentavaa vaikutusta koko kehoon. B-vitamiinit vaikuttavat suotuisasti ihmisen hermostoon ja sydän- ja verisuonijärjestelmään, edistävät hemoglobiinin tuotantoa, mikä puolestaan ​​​​estää vakavien sairauksien, kuten anemian ja leukemian, esiintymisen.

Koska punajuuria pidetään vähäkalorisena tuotteena, ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään juurikkaita ihmisiä, jotka ovat lihavia ja alttiita turvotukselle. 100 g punajuuria sisältää vain 42 kcal.Punajuurella on kyky puhdistaa maksaa, munuaisia ​​ja verta, ja se auttaa myös vähentämään kehon hapanta ympäristöä, stimuloi aivojen toimintaa ja ehkäisee ennenaikaista ikääntymistä.

Lääketieteellisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin käytetään sekä keitettyä punajuurta että niiden keittämistä sekä vastapuristettua juuripuristettua raakamehua. Punajuurilla on erinomaiset diureettiset ja laksatiiviset vaikutukset. Juurikasmehua on käytetty pitkään verenpainetaudin hoitoon, koska juurikkaalla on verisuonia laajentava ja rauhoittava vaikutus. Punajuurimehua käytettiin myös vilustumiseen. Lisäksi punajuuret ovat erinomainen profylaktinen aine, joka ehkäisee ateroskleroosin ja monien sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä.

Pektiinin ja kuidun läsnäolo näissä vihanneksissa auttaa lisäämään kehon puolustuskykyä ja auttaa estämään radioaktiivisten aineiden ja raskasmetallien haitallisia vaikutuksia ihmisten terveyteen. Lisäksi pektiinit estävät patogeenistä suoliston mikroflooraa ja poistavat kolesterolia elimistöstä.

Muinaisista ajoista lähtien punajuuria on käytetty kipua lievittävänä, anti-inflammatorisena ja hematopoieettisena aineena, koska siinä on suuria määriä kuparia ja rautaa. Kun hoidetaan uupumusta tai voimanmenetystä, asiantuntijat suosittelevat juomaan vastapuristettua juurikasmehua kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Punajuurta käytetään kuumeen, imunestejärjestelmän sairauksien, pahanlaatuisten ja mätänevien haavaumien, ruoansulatuskanavan ja virtsaelinten sairauksien hoitoon. Monet asiantuntijat suosittelevat punajuurien kuluttamista hunajaa lisäämällä, koska tämä tuote parantaa juurikkaan hyödyllisiä ominaisuuksia.

Punajuurien syöminen rajoittamattomina määrinä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.Siksi punajuuria, kuten kaikkia muitakin tuotteita, tulisi kuluttaa kohtuullisesti ja kohtuullisina määrinä.