Verileipä - herkullisen verileivän valmistus uunissa.

Herkullinen kotitekoinen verileipä paistetaan uunissa sopivassa syvässä. Leivontamuoto voi olla mikä tahansa. Valmis tuote maistuu kovasti mustavanukkaiselta, mutta se on helpompi valmistaa jollei muusta syystä kuin siitä syystä, että se ei vaadi suolen täyttämistä. Nimittäin tästä menettelystä tulee monille erittäin vaikea ja työläs tehtävä.

Ainekset: tattari, verta, sipuli, sianlihaa, suola, jauhettua mustapippuria

Kuinka tehdä verileipää.

Keitä mitä tahansa murenevaa puuroa: ohraa, ohraa, tattaria, riisiä tai vehnää. Kilogrammaa varten valmista puuroa varten ota sama määrä paistettua sianlihaa, hienonnettuna melko pieniksi paloiksi. Tarvitset myös 200 g sipulia hienonnettuna ja kullanruskeaksi paistettuna. Kuten näet, verileivän koostumus on hyvin samanlainen kuin verimaidon koostumus.

Sekoita sitten kaikki tuotteet ja lisää 80 grammaa suolaa ja 10 grammaa jauhettua pippuria samalla sekoittaen.

Kun massa saavuttaa homogeenisen tilan, täytä se litralla tuoretta porsaan verta - sekoita uudelleen.

Kaada tämä puolinestemäinen tumma massa uunivuokaan tai erikoismetalliseen leivänpaistamuottiin.

Laita astia valmisteen kanssa 200 asteeseen kuumennettuun uuniin ja paista verinen leipä kypsäksi. Voit tarkistaa asian puhkaisemalla leivonnaiset pitkällä puutikulla: jos siinä ei ole jälkiä tuoreesta verestä, on leipä valmis.

Poista muotti valmiin tuotteen kanssa uunista ja siirrä tuote jäähtymisen jälkeen jääkaappiin.

Tarjoile kylmäverinen leipä leikkaamalla se siisteiksi viipaleiksi. Halutessasi voit paistaa viipaleita tai lämmittää ne sulatetussa voissa - silloin siitä tulee kuuma ruokalaji.

Verileipä - herkullisen verileivän valmistus uunissa.

Kuinka tehdä verileipää.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät