Raastettuja vadelmia sokerilla talveksi - hillon valmistus ilman keittämistä, resepti on helppo valmistaa.
Talveksi raastettuja vadelmia sokerin kanssa kutsutaan ns. hilloksi ilman kypsennystä. Sitä kutsutaan myös: kylmähillo tai raaka. Tämä resepti ei ole vain helppo ja yksinkertainen valmistaa, vaan tämän vadelmahillon valmistuksen avulla voit säilyttää mahdollisimman paljon kaikki marjan sisältämät vitamiinit ja hyödylliset ominaisuudet.
Suosittelemme oppimaan "keittämään" hilloa ilman ruoanlaittoa.
Jotta jauhetut vadelmat sokerilla seisovat pitkään eivätkä pilaannu, sinun on otettava: 1 kg vadelmia, 2 kg sokeria.
Lajittele marjat varovasti, poista kaikki ylimääräinen, jättäen kuoritut hedelmät. Upota sitten vadelmat minuutiksi ruokasuolaliuokseen (20 g suolaa/1 l vettä), valuta mahdolliset kelluvat hyönteiset pois.
Huuhtele marjat puhtaalla vedellä, kuivaa hieman tai anna veden valua.
Kuva. Kypsiä ja tuoreita vadelmia
Hiero vadelmat siivilän läpi tai yksinkertaisesti jauha. Valintamenetelmä riippuu siitä, millaista hilloa haluat saada: siemenillä tai ilman. Teen sen yleensä luilla.
Lisää soseeseen sokeri ja sekoita hyvin.
Kuva - Hillo ilman keittämistä - vadelmat sokerin kanssa
Kaada joukkoon pankit, kääri ja laita sivuun talveen asti.
Kuva. Kylmä vadelmahillo
Kuten näette, hillon valmistaminen ilman keittämistä ei ole vain yksinkertaista, vaan myös miellyttävää kesähelteellä. Raakahillo ei vaadi keittämistä/keittämistä, se on helppo ja erittäin yksinkertainen valmistaa.Yksi pieni sääntö: mitä korkeammassa lämpötilassa sitä säilytetään vadelmia muussattu sokerilla, sinun on otettava enemmän sokeria.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
