Kevyesti suolatut rapeat kurkut purkissa - alkuperäinen ja yksinkertainen resepti talveksi.

Tämä resepti kurkkujen peittaukseen talveksi on melko helppoa, se ei vaadi erityisiä kuluja, mutta sillä on omat alkuperäiset piirteensä. Hallitse valmistus ja vieraat pyytävät reseptiä kevyesti suolattuihin rapeisiin kurkkuihisi. Kun syöt sen, näyttää siltä, että ne olisi juuri tuotu puutarhasta ja ripoteltu hieman suolalla.

Ainekset: laakerinlehti, mustaherukan lehtiä, kurkut, suola, piparjuuri, mustapippurit, valkosipuli

Kuinka valmistaa rapeita kevyesti suolattuja kurkkuja talveksi:

Kuva: Kevyesti suolattuja kurkkuja purkissa

Valitse samankokoiset sileät kurkut

Laita mausteet purkin pohjalle: laakerinlehti, mustaherukan lehdet, piparjuuri, valkosipuli, pippurit. Käytä mahdollisuuksien mukaan kaikkia listattuja mausteita, sillä ne yhdessä antavat peittaukseen erityisen, ainutlaatuisen maun.

Pakkaa kurkut tiiviisti purkkeihin. Täytä ne kylmällä suolavedellä (2,5 ruokalusikallista suolaa 1 litrassa vettä). Laita pimeään paikkaan 4-5 päiväksi liottamaan suolaveteen.

Valuta sen jälkeen suolavesi. Huuhtelemme kurkut huolellisesti puhtaalla vedellä 2-3 kertaa. Varmista, että kaikki mausteet jäävät purkkiin.

Täytä pestyt, puhtaat kurkut kylmällä juoksevalla vedellä ja rullaa purkit.

Kevyesti suolattuja rapeita kurkkuja

Kevyesti suolattuja kurkkuja säilytetään pitkään pimeässä, viileässä paikassa. Rapeat kurkut sopivat mihin aikaan vuodesta perunoiden kanssa (muusitettuna, paistettuna tai kokonaisena ja kuumana) ja herkullisiin salaatteihin.

Kevyesti suolatut rapeat kurkut purkissa - alkuperäinen ja yksinkertainen resepti talveksi.

Kuinka valmistaa rapeita kevyesti suolattuja kurkkuja talveksi:

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät