Kevyesti suolatut valkosipulin kynnet - resepti herkulliseen valkosipulin valmistukseen talveksi.
Tarjoan reseptin - kevyesti suolatut valkosipulinkynnet - erinomaisen valmisteen tämän kasvin pikantin maun ystäville. Edes lapseni eivät välitä syödä neilikkaa tai kahta. Löysin täysin mutkattoman ja herkullisen kotitekoisen reseptin valkosipulin valmistamiseen talveksi. Jaan sen muiden kotiäitien kanssa.
Kuinka suolaa kevyesti valkosipulia talveksi.
Valkosipulin päät on jaettava kynsiin ja kuori poistettava jokaisesta kynnestä.
Sitten valmistamme suolaveden, jota varten tarvitsemme lämmintä vettä - 1 litra ja ruokasuolaa - 80 g.
Seuraavaksi sinun on laitettava mausteet lasisäiliöön peittausta varten: tilliä, piparjuuren lehtiä, mustaherukkaa ja kirsikkalehtiä.
Tämän jälkeen voit siirtää kuoritun valkosipulin purkkeihin ja täyttää sen sitten suolavedellä niin, että valkosipuli peittyy kokonaan.
Valmisteemme purkit on suljettava puoliksi taitetulla sideharsolla, sidottu langalla ja jätettävä valkosipuli suolautumaan huoneenlämpötilaan (15-22 astetta).
Kevyesti suolattu valkosipulimme on valmis vain neljässä päivässä.
Säilytämme tätä kotitekoista tuotetta viileässä paikassa. Herkullista purkitettua valkosipulia voi lisätä erilaisiin salaatteihin tai tarjoilla itsenäisenä mausteisena välipalana.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
Peittaus-käyminen (166)
- Hapankaali (26)
- Kevyesti suolatut kurkut (14)
- Suolattuja vihreitä (13)
- Suolatut kurkut (15)
- Suolatut tomaatit (19)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
