Mandariini - hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittaa terveydelle. Mitkä ovat mandariinien edut, kaloripitoisuus ja vitamiinit.

Mandariinit, kuten muut sitrushedelmät, sisältävät suuria määriä orgaanisia happoja, fruktoosia ja sakkaroosia sekä monia vitamiineja, joista askorbiinihapolla on erityinen paikka. Tangeriinit sisältävät myös A-, K-, B4- ja D-vitamiineja, kivennäisaineita ja fytonsideja. Mandariinin kuori sisältää appelsiinipigmenttejä, karoteenia ja eteerisiä öljyjä, jotka antavat näille hedelmille ainutlaatuisen aromin. Mandariinien kaloripitoisuus on suhteellisen alhainen, joten ne voivat syödä niitä, jotka tarkkailevat painoaan.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat mandariineja kaikille, jotka kärsivät ruokahaluttomuudesta. Lisäksi mandariineja kuluttamalla voit parantaa aineenvaihduntaasi ja myös tarjota elimistölle suuren määrän tärkeitä vitamiineja.

Mandariinien ja mandariinimehun säännöllinen käyttö parantaa ruoansulatusta ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Lisäksi mandariineilla on voimakas antimikrobinen ja antifungaalinen vaikutus, koska niiden koostumuksessa on fytonsideja. Kuluttamalla mandariinimehua ja mandariineja ennaltaehkäisevänä aineena monia vaivoja vastaan, voit säästää itsesi erilaisten ihosienisairauksien uhalta.

Mandariinimehun ja mandariinihedelmien voimakas antimikrobinen vaikutus ilmenee sellaisen vakavan sairauden kuin punataudin hoidossa. Mandariineilla on hemostaattisia ominaisuuksia, joten niitä suositellaan käytettäväksi, jos vaihdevuosien aikana esiintyy runsasta kohdun verenvuotoa.

Mandariinien hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Siten limaa ohentava appelsiininkuoren alkoholitinktuura käytetään ylempien hengitysteiden hoitoon, ja mandariinin kuoren keittämistä ja infuusiota käytetään ripulin hoitoon sekä kuumetta alentavana ja antiemeettisenä aineena. Perinteinen lääketiede on pitkään menestyksekkäästi käyttänyt kuivattua mandariinin kuorta rauhoittavana aineena.

Mandariinien käytön lisäksi lääketieteellisiin tarkoituksiin niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa erilaisten ruokien, sekä jälkiruokien että kaikenlaisten suolaisten välipalojen valmistukseen. Mandariinit ovat välttämättömiä valmistettaessa gourmet-makeistuotteita. Mandariinimehu parantaa minkä tahansa kerman laatua ja antaa sille ainutlaatuisen aromin, ja mandariinipohjaiset hedelmäsalaatit erottuvat hienostuneisuudestaan ​​ja arkuudestaan. Mikä tahansa liha- tai kalaruoka saa ainutlaatuisen maun, jos lisäät siihen mandariinikastiketta tai kastiketta.

Kuva: Herkullisia ja herkullisia mandariinit.