Marinoitu kvitteni on herkullinen kotitekoinen resepti aromaattisen japanilaisen kvittenien valmistukseen talveksi.

Perheeni rakastaa todella tuoksuvaa kypsää kvitteniä ja yritän valmistaa suosikkihedelmäni talveksi. Tuoksuva kvitteni, joka on marinoitu tämän kotitekoisen reseptin mukaan, kiehtoi meidät epätavallisella maustehapan maullaan ja täyteläisellä aromillaan, ja minut myös reseptin helppoudella.

Ainekset: kvitteni, neilikka, kaneli, sokeria, etikka

Kuinka marinoida kvitteni talveksi.

Kvitteni

Keskikypsistä kvittenihedelmistä on valittava talveksi sadonkorjuuseen sopivat - ne eivät saa olla ylikypsiä ja vaurioitumattomia.

Sitten kvitteni on pestävä ja leikattava viipaleiksi, joita keitetään kiehuvassa vedessä noin 8-10 minuuttia.

Siirrä valkaistut kvitteniviipaleet purkkeihin ja kaada kuuman marinadin päälle.

Tuoksuvalmisteemme täyttämiseen tarvitsemme:

- vesi - 700 ml;

- sokeri - 215 g;

- yhdeksän prosenttia etikkaa - 85 ml;

- kaneli ja neilikka, jauhettu jauheeksi ja lisätty maun mukaan.

Marinaadin valmistamiseksi kvittenille kaadamme vettä emaloituun syvään astiaan ja lisäämme sitten sokeria sekä jauhettua kanelia ja neilikkaa (lisän yleensä kolmasosan teelusikallista) ja keitä saatua seosta 5 - 7 minuuttia, jonka jälkeen voit lisätä etikkaa. Lisätyn etikan kanssa marinaadiseos kiehuu uudelleen ja sitten se on siivilöitävä.

Seuraavaksi täytetyt purkit on steriloitava: kymmenen minuuttia riittää puolen litran purkkeihin, steriloimme litran purkit 12 minuuttia ja kolmen litran purkit vievät hieman kauemmin - 25 minuuttia.

Steriloinnin päätyttyä kierrä kvittenivalmisteen purkit rullalle ja jäähdytä ne sen jälkeen, kun käännät ne ylösalaisin.

Talvella voit tarjoilla tämän kotitekoisen reseptin mukaan valmistettua herkullista marinoitua kvitteniä miellyttävänä lisäkkeenä erilaisiin liharuokiin.

Marinoitu kvitteni on herkullinen kotitekoinen resepti aromaattisen japanilaisen kvittenien valmistukseen talveksi.

Kuinka marinoida kvitteni talveksi.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät