Marinoitu pihlaja - alkuperäinen resepti kotitekoiseen punaiseen pihlajaan talveksi.

Epätavallisten ja hyödyllisten valmisteiden ystäville tarjoan melko yksinkertaisen ja samalla alkuperäisen reseptin kotitekoisille pihlajamarjoille. Marintelemme marjoja, jotka koristavat kaupunkiemme katuja suuria määriä. Puhumme punahedelmäisestä pihlajasta tai punapihlakasta.

Ainekset: neilikka, maustepippuri, kaneli, punainen pihlaja, sokeria, etikka

Voit ottaa marjoja kaikkialla kasvavista puista. Mutta valitse paikkoja, joissa on vähemmän autoja. Totta, viljellyn puun marjoista valmistettu valmiste tulee maukkaammaksi. Valitettavasti et näe niitä usein puutarhoissamme. Mutta tämä ei ole tärkeää. Mennään siis reseptin asiaan.

Kuinka suolata pihlajan marjoja kotona.

Punainen pihlaja

Annetaan hedelmät tavanomaiseen menettelyyn. Pestään ja poistetaan oksat.

Kaada pihlaja kiehuvaan veteen. Hetken kuluttua otamme toisen pois. täytä purkit marjoilla.

Sillä välin tehdään yksinkertainen asia - valmista täyte. Vesi, sokeri - 1 litra ja 1,5 kg, vastaavasti. Kuumenna täyte ja anna kiehua pari minuuttia. Ennen kuin sammutat, lisää vielä 25 ml 9 % etikkaa tai 45 ml 5 % etikkaa.

Mutta ei ole marinadia ilman mausteita. Tarvittavat mausteet pihlajalle ovat: maustepippuri, neilikka ja kaneli. Laitoimme ne vain purkkeihin.

Lisää pihlajan marjoja ja mausteita kuuman kastikkeen kanssa.

Jäljelle jää vain työkappaleiden pastörointi 85 asteessa. 20 minuuttia - ½ litraa, 25 - 1 litra. Rullaa kannen alle.

Hyväksy, että kaikki tässä reseptissä on epätavallista. Sekä marinadin koostumus että peittattava tuote.Punainen pihlaja, kotona marinoituna, sopii erinomaisesti lihan tai siipikarjan kanssa. Ehkä löytyy asiantuntijoita, jotka arvostavat tätä pihlajanmarjavalmistetta herkullisena kotitekoisena juomana. Sanalla sanoen, toivon vilpittömästi, että pidät siitä.

Marinoitu pihlaja - alkuperäinen resepti kotitekoiseen punaiseen pihlajaan talveksi.

Kuinka suolata pihlajan marjoja kotona.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät