Marinoidut punajuuret luumuilla talveksi - resepti herkullisiin marinoituihin punajuuriin.

Marinoitua punajuurta luumuilla talveksi

Ehdotan valmistavani suosikkireseptini herkulliseen marinoituun luumu- ja punajuurivalmisteeseen. Työkappaleen kaksi pääkomponenttia täydentävät toisiaan erittäin hyvin. Luumu antaa punajuurille miellyttävän aromin, ja tämän hedelmän sisältämän luonnollisen hapon ansiosta tähän valmisteeseen ei tarvitse lisätä etikkaa.

Ainekset: neilikka, sitruunaruohon lehtiä, radiola pinkki, sokeria, punajuuri, luumut, suola

Ja niin, marinadin valmistamiseksi punajuurille ja luumuille tarvitsemme:

- 1 litra vettä;

- 100 grammaa sokeria;

- 20 grammaa suolaa.

Kuinka suolata punajuuria ja luumuja talveksi.

Punajuuri

Valitse reseptiä varten pienet punajuuret, väriltään tumma viininpunainen, ja keitä ne kypsiksi.

Valmiit keitetyt juurekset on kuorittava ja leikattava pieniksi viipaleiksi tai ympyröiksi.

Luumut

Luumuja (mieluiten kovia ja happamia) tulee keittää kiehuvassa vedessä 3 minuuttia.

Aseta seuraavaksi punajuuri- ja luumuviipaleet (viipaleet) purkkeihin kerroksittain vuorotellen. Sitten voit lisätä erilaisia mausteita: rosea radiola -juurta, sitruunaruohon lehtiä tai marjoja ja neilikkaa. Voit itse päättää mitä mausteita valitset ja niiden määrän makumieltymystesi mukaan.

Tämän jälkeen meidän on täytettävä työkappaleemme kuumalla suolavedellä ja suljettava se kansilla.

Luumujen sijasta voit lisätä juurikkaisiin myös omenaviipaleita, jotka on ensin keitetty 5 minuuttia kiehuvassa vedessä. Joskus lisään molempia hedelmiä.Tällainen monimuotoisuus tekee marinoidun valmisteen mausta mielenkiintoisemman.

Talvella herkulliset ja aromaattiset marinoidut luumut punajuurilla sopivat erinomaisesti salaatteihin. Tai voit ripotella marinaatteja pienellä määrällä oliiviöljyä ja tarjoilla pääruokien kanssa.

Marinoidut punajuuret luumuilla talveksi - resepti herkullisiin marinoituihin punajuuriin.

Kuinka suolata punajuuria ja luumuja talveksi.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät