Marinoitu munakoiso täytettynä valkosipulilla, porkkanoilla ja pippurilla. Yksinkertainen resepti talven valmisteluun - välipalasta tulee nopeasti ja maukasta.

Marinoidut munakoisot, jotka on täytetty valkosipulilla, porkkanoilla ja paprikoilla

Marinoidut vihanneksilla täytetyt munakoisot voidaan valmistaa "toistaiseksi" tai valmistaa talveksi. Herkullinen kotitekoinen munakoiso-alkupala monipuolistaa päivittäistä ruokavaliotasi täydellisesti, ja siitä tulee myös juhlapöytäsi kohokohta.

Ainekset: munakoiso, paprika, rypäleetikka, korianteri, porkkana, Minttu, persilja, suola, valkosipuli

Työkappaleen valmistelu vaatii seuraavat ainekset:

Marinoidut munakoisot, jotka on täytetty valkosipulilla, porkkanoilla ja paprikoilla

- munakoiso, 1 kg;

- porkkanat, 1 kpl. (suuri);

- paprika, 100 gr.

- valkosipuli, 100 gr.

- suola, 50 gr. täytteeksi ja 100 gr. suolavettä varten;

- korianteri, minttu, persilja ("sarjaa" voidaan muuttaa haluttaessa);

- rypäleetikka, 300 ml. 6 %.

Kuinka marinoida vihanneksilla täytetyt munakoisot.

Leikkaa munakoisot pituussuunnassa, raasta ne kiehuvassa suolavedessä ja poista osa hedelmälihasta. Huomio - sinun ei tarvitse poistaa massaa, tässä tapauksessa on vain vaikeampaa täyttää sinisiä. Suolaliuoksen valmistamiseksi sekoita 100 g. suolaa ja 1000 ml vettä. Kun puolikkaat ovat jäähtyneet ja valuneet, aseta ne paineen alle (16-18 tuntia).

Jauha ja sekoita täytteen ainekset ja lisää suola.

Täytä munakoisot saadulla seoksella, laita ne varovasti purkkeihin ja kaada päälle etikkaa. 4-5 päivässä ruokalaji on valmis. Nyt siirrämme välipalan sinisistä jääkaappiin.

Kasviksilla täytetty munakoiso

Jos haluat säilyttää vihanneksilla täytettyjä munakoisoja pidempään, voit lähettää purkit steriloitavaksi ja sulkea ne sitten ilmatiiviisti. Työkappaleen säilytysolosuhteet ovat vakiot - pimeä, viileä paikka.

Nyt tiedät kuinka valmistaa herkullisia marinoituja munakoisoja nopeasti ja helposti!