Marinoitu kesäkurpitsa omenoilla ja porkkanoilla talveksi - alkuperäinen resepti valmistukseen ja marinaadiin.

Marinoitu kesäkurpitsa omenoiden ja porkkanoiden kanssa talveksi

Tämän alkuperäisen reseptin mukaan talveksi valmistettu marinoitu kesäkurpitsa omenoilla ja porkkanoilla kiinnostaa varmasti ensin emäntää kauniilla ulkonäöllään ja epätavallisella marinadireseptillä, ja sitten perhe ja vieraat pitävät siitä yllättävän miellyttävällä maullaan.

Ainekset: kesäkurpitsa, laktinidia lehdet, sitruunaruohon lehtiä, hunaja, porkkana, suola, omenat, omena mehu

Kesäkurpitsa

Aloitamme kesäkurpitsan purkituksen ottamalla nuorin kesäkurpitsa ilman siemeniä, happamia happamia omenoita ja kirkkaanvärisiä porkkanoita. Sinun on otettava ne yhtä suuressa osassa tai omien mieltymystesi mukaan.

Leikkaa omenat siisteiksi viipaleiksi, kesäkurpitsa ympyröiksi tai puoliympyröiksi (voit jopa leikata ne tähtiksi), porkkanat vinoiksi ympyröiksi.

Laita vihannekset, hedelmät ja juurekset kerroksittain tai satunnaisessa järjestyksessä kolmen litran puhtaisiin purkkeihin.

Tätä epätavallista kotitekoista valmistetta varten tarvitset myös epätavallisia mausteita: laktinidia ja sitruunaruohon lehtiä. Voit laittaa niitä useita jokaiseen purkkiin.

Kaada seuraavaksi koko tämä epätavallinen ja kirkas valmiste samalla epätavallisella marinadilla, tietysti keittämällä.

Marinadi tulisi valmistaa omenamehusta (2 lasillista), arteesisesta vedestä (500 ml), nestemäisestä vaaleasta hunajasta (50 ml), suolasta (1,5 rkl).

Kaada marinadi purkkien yläosaan, sulje ne nopeasti ja peitä ne lämpimällä peitolla samanaikaisesti steriloimaan ja asteittain täydelliseen jäähdytykseen herkullisen marinoidun välipalan.

Tämän alkuperäisen reseptin mukaan talveksi marinoitu kesäkurpitsa menee pöytään räjähdysmäisesti! Ne sopivat erityisen hyvin paistetun porsaankinkun tai rasvaisen jouluhanhen kanssa. Hallitse valmistus, ja tästä alkuperäisestä kesäkurpitsavalmisteesta tulee paras alkupala pöytäsi.

Marinoitu kesäkurpitsa omenoilla ja porkkanoilla talveksi - alkuperäinen resepti valmistukseen ja marinaadiin.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät