Marinoidut tomaatit - makeita porkkanan päällä, askel askeleelta resepti talveksi videolla

Tomaatit kypsyvät ja on aika tehdä kotitekoisia talvivalmisteluja. Suosittelemme säilömään tomaatteja talveksi reseptin mukaan: "Makeat tomaatit porkkanan päällä." Tomaatista tulee erittäin, erittäin maukasta. Paljastamme kaikki salaisuudet ja hienovaraisuudet tomaattien suolakurkkua "Makea, porkkanatoppi" -reseptin mukaan.

Ainekset: porkkanan topit, vettä, tomaatit, sokeria, suola, etikka
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä, Syksy

Säilytys alkaa laittamalla vesikattila liedelle.

Pese tomaatit ja porkkanat huolellisesti.

SISÄÄN valmiiksi valmistetut purkit Ensin laitamme 4 kappaletta porkkanapäällisiä ja täytä sitten purkit tomaateilla.

Täytä täytetyt purkit kiehuvalla vedellä, peitä kansi ja anna seistä 15-20 minuuttia.

Marinadin valmistaminen.

Tomaattien marinadiresepti on annettu 5 litralle vettä. Tästä marinadimäärästä pitäisi riittää neljä 3 litran purkkia.

5 litralle vettä annamme:

sokeri - 20 ruokalusikallista;

suola - 5 ruokalusikallista;

etikka 9% - 350 grammaa.

15-20 minuuttia on kulunut - kaada vesi tomaateista takaisin pannulle. Lisää sokeri, suola ja anna kiehua. Kun marinadi kiehuu, lisää etikka. Anna kiehua kiehumisen jälkeen kirjaimellisesti minuutin ajan. Ota pois lämmöltä ja täytä tomaateilla täytetyt purkit.

Sulje kannet ja kierrä, peitä peitolla ja jätä lämpimään paikkaan, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Kotitekoinen valmistautuminen talveksi reseptin mukaan "Marinoidut tomaatit, makeat porkkanan päällä" on valmis.

Jos haluat lisätietoja, katso Elena Timchenkon videoresepti "Makeat tomaatit porkkanan päällä".