Marinoidut valkosipulin kynnet talveksi - resepti valkosipulin marinointiin herkullisesti.
Marinoidut valkosipulinkynnet ovat erinomainen kotitekoinen valmiste talveksi käytettäväksi suolaisena ja mausteisena välipalana. Toinen reseptin kiistaton etu on, että valmistus ei vaadi hermeettisesti suljettua tiivistettä.
Kuinka suolata valkosipulinkynsiä talveksi.
Valmiste valmistetaan kaatamalla marinadiksi 200 ml vettä, 200 ml etikkaa, 50 g sokeria, 20 g suolaa, 4 paprikaa, 3 laakerinlehteä ja 2 tl humala-suneli maustetta. Laita kaikki haluamasi kokoiseen kattilaan ja keitä.
Marinadin kypsyessä jaa kokonaiset valkosipulin päät kynsiin. Vapauta ne kuorista, laita ne siivilään ja laita kiehuvaan suolaveteen minuutiksi. Valkosipulin kynsien valkaisuun tarvitset kaksi lasillista vettä (tämä on 500 ml) ja 2 rkl. l. suolaa (tämä on 50 g).
Poista siivilä valkosipulineen kiehuvasta vedestä. Anna jäähtyä kylmässä vedessä. Laita neilikat puhtaisiin lasipurkkeihin ja kaada valmis marinadi joukkoon.
Sulkemista ei tarvita - sinun tarvitsee vain sulkea purkit muovikannella tai jopa pergamenttipaperilla ja sitoa se langalla.
Marinoidut valkosipulinkynnet voidaan säilyttää viileässä ruokakomerossa tai jääkaapissa. Näin säilytät valkosipulia talveksi, maukasta ja yksinkertaista.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Säilötty kaali (16)
- Marinoidut punajuuret (6)
- Marinoitu lautanen (23)
- suolakurkkua (33)
- Marinoidut tomaatit (33)
- Marinoidut paprikat (23)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
