Karhunvatukkamarmeladi: kuinka tehdä karhunvatukkamarmeladi kotona - yksinkertainen resepti
Puutarhan karhunvatukat eivät eroa metsäsisaruksistaan hyödyllisissä ominaisuuksissaan. Lisäksi se on suurempi ja tuottavampi valinnan ja huolenpidon ansiosta. Puutarhurit eivät yksinkertaisesti tiedä tunnin ajan, mitä tehdä niin runsaalla sadolla. Lapset ja jopa aikuiset eivät pidä karhunvatukkahillosta. Se on herkullista, ei tähän voi sanoa mitään, mutta pienet ja kovat siemenet pilaavat koko tunnelman. Siksi karhunvatukkamarmeladia valmistettaessa sinun on otettava tämä huomioon eikä oltava laiska.
Karhunvatukkamarmeladin valmistamiseksi tarvitset:
- 1 kg karhunvatukat;
- 1 kg sokeria;
- 2 lasillista vettä;
- 60 g gelatiinia.
Karhunvatukat ovat erittäin herkkiä marjoja ja niitä on erittäin vaikea pestä. Pyri siis poimimaan marjat pian sateen jälkeen, kun ne ovat pesty luonnollisesti. Tämä säästää sinut monilta ongelmilta.
Laita karhunvatukat kattilaan, lisää lasillinen vettä ja lasillinen sokeria.
Sekoita ja laita miedolle lämmölle. Keitä karhunvatukat, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Nosta kattila liedeltä ja siivilöi karhunvatukat hienon siivilän läpi. Se ei ole niin vaikeaa, ja eron tunnet heti, kun hampaihisi ei jää siemeniä.
Laita kattila mehuineen takaisin lämmölle ja lisää loput sokerista. "hillon" tulee kiehua hyvin hitaasti. Sekoita kunnes sokeri sulaa.
Liuota gelatiini veteen ja lisää "hilloon". Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja poista heti lämmöltä.
Jäähdytä marmeladi hieman ja kaada muotteihin.
Laita jääkaappiin 3 tunniksi kovettumaan kokonaan. Jäljelle jääneet voidaan kaataa steriloituihin purkkeihin ja jättää talveksi.
Kuinka tehdä "elävä marmeladi" karhunvatukoista ilman keittämistä ja ilman gelatiinia, katso video:
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
