Meksikolainen kasvisseos pakastettuna talveksi

Tämän meksikolaisen kesäkurpitsasekoituksen resepti on helppo seurata, ja sen valmistamiseen kuluu aikaa vain noin 30 minuuttia. Tällaisista kirkkaista pakastevihanneksista valmistetut ruoat ovat ulkonäöltään ja maultaan erittäin maukkaita, terveellisiä ja kesäisiä. Suosittelen kaikkia käyttämään kokemuksiani vihannesten pakastuksesta kotona. Vaiheittainen resepti valokuvilla on palveluksessasi. Noudata suosituksia ja saat varmasti terveellisen, kauniin ja maukkaan pakastekasvisseoksen tulevaa käyttöä varten.

Seos sisältää:

• tuore maissi;
• nuoret vihreät herneet;
• punainen paprika;
• rapeat porkkanat;
• nuori kesäkurpitsa.

Huomaa, että tuotteiden suhde on mielivaltainen.

Kuinka pakastaa vihannessekoituksia talveksi

Huuhtele vihannekset ja jätä pyyhkeen päälle, kunnes ne ovat täysin kuivia. Herneet on parempi ottaa nuorina, niiden kypsymisaika on kesä-heinäkuussa. Siksi sinun on huolehdittava herneiden jäädyttämisestä etukäteen.

Poista raaka nuori maissi lehdistä ja karvoista, leikkaa jyvät terävällä veitsellä hieman vinoon.

Poista paprikasta siemenet ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Kuori tuoreet rapeat porkkanat ja leikkaa ne suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi.

Leikkaa nuoret kesäkurpitsat (sekä siemenet ja kuori) kuutioiksi.

Kypsämmän kesäkurpitsan kuori on kovaa eikä kovin maukasta, joten jos sinulla on tällainen vihannes, sinun on poistettava kuori ja poistettava siemenet.

Sekoita kaikki ainekset syvässä kulhossa ja pakkaa pakastepusseihin.

Laita pakkaukset valmiin sekoituksen kanssa pakastimeen pikapakastustilassa Huomioi, että jos käytät seoksen valmistuksessa aiemmin pakastettuja vihreitä herneitä, lisää ne välittömästi ennen kuin laitat meksikolaisen kasvisseoksen pakastimeen. Muista, että sen ei saa antaa sulaa.

Tämä tulevaa käyttöä varten pakastettu kasvisseos ei vaadi sulatusta ennen kypsennystä.