Säilykkeet porkkanat - resepti talveksi. Kotitekoinen valmiste, jolla voidaan helposti korvata tuoreet porkkanat.
Helppo resepti purkitettuja porkkanoita varten mahdollistaa minkä tahansa ruuan valmistamisen tästä juureksesta talvella, kun talossa ei ole tuoreita.
Porkkanoiden säilytys talveksi.
Kuoritut ja paksuiksi viipaleiksi leikatut porkkanat on laitettava kiehuvaan veteen ja pidettävä siinä tarkalleen 5 minuuttia.
Poista sitten palat lusikalla siiviltä ja odota, että vesi valuu pois. Laita valkaistut porkkanat kuiviin purkkeihin ja täytä suolavedellä, joka on valmistettu 200 g:sta suolaa ja ämpäri vettä.
Laita täytetyt puolen litran purkit vesikulhoon ja keitä 20 minuuttia.
Laita seuraavaksi purkkien kannet päälle ja rullaa ne tiukasti.
Anna työkappaleiden jäähtyä luonnollisesti.
Kotitekoisia purkitettuja porkkanoita säilytetään parhaiten viileässä paikassa. Se lisätään ruokiin 2-3 minuuttia ennen valmista, koska porkkanat on jo kypsennetty.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
Peittaus-käyminen (166)
- Hapankaali (26)
- Kevyesti suolatut kurkut (14)
- Suolattuja vihreitä (13)
- Suolatut kurkut (15)
- Suolatut tomaatit (19)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
