Kotitekoinen porkkanasose karviaismarjoilla on herkullinen porkkanasoseresepti vauvoille, isommille lapsille ja aikuisille.

Luokat: Sose

Kotitekoinen porkkanasose karviaismarjoilla, joka on valmistettu omasta kotikasveista, voidaan valmistaa niin vauvoille kuin isommillekin lapsille. Uskon, että aikuiset eivät kieltäydy sellaisesta kotitekoisesta ”täydentävästä ruoasta”, maukasta ja terveellistä.

Ainekset: karviainen, porkkana, sokeria

Kuinka tehdä porkkanasosetta karviaisilla kotona.

Porkkana

Valitse suuret kypsät karviaiset 1 kg. Huuhtele, kuori ja keitä 100-200 ml:ssa vettä miedolla lämmöllä 5-8 minuuttia - näin marjat eivät tartu pohjaan.

Sinun on tehtävä sama porkkanoiden kanssa: ota 1 kg. kuoritaan, pestään ja keitetään. Hiero pehmeät karviaiset ja porkkanat keittiön metalliseulan läpi. Emme suosittele tehosekoittimen käyttöä tässä valmistusvaiheessa - se ei poista kuorta marjoista ja sose tulee karkeaa.

Laita karviaismarjojen ja porkkanoiden soseutettu seos ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kattilaan tai kuparialtaaseen lisäämällä 300 g sokeria.

Keitä seuraavaksi vielä 10 minuuttia, muista sekoittaa.

Sitten sose tulee käsitellä edelleen upotettavalla tehosekoittimella - massasta tulee erittäin mureaa.

Keitä porkkanasosetta vielä 5-6 minuuttia ennen pakkaamista talvisäilytystä varten purkkeihin.

Lapsille tai vauvoille talveksi valmistettu porkkana- ja karviaissose säilyy parhaiten pienissä purkeissa, jotta yksi avoin annos riittää yhdelle vauvan ruokinnassa.Tämä porkkanavauvasose on terveellinen kotitekoinen valmiste sekä pienille lapsille että aikuisille.