Luonnollinen omenavaahtokarkki kotona - kuinka tehdä sokeriton vaahtokarkki - yksinkertainen resepti.
Luonnollinen omenavaahtokarkki on pitkään pidetty suuressa arvossa. Ensimmäinen maininta tästä herkullisen terveellisestä ja maukkaasta ruoasta juontaa juurensa Ivan Julman ajoilta. Kotitekoinen omenapastilli on yksinkertaista, maukasta ja erittäin terveellistä!
Tämän reseptin perusta on pektiininen, vähäkalorinen omenasose. Kaikki omenat käyvät, mutta happamat lajikkeet ovat parempia.
Kuinka tehdä omenavaahtokarkkeja kotona.
Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi, laita kattilaan, jossa on pieni määrä vettä, peitä kannella ja laita miedolle lämmölle.
Ota leikkuulauta ja hiero se hyvin kasviöljyllä konditoriaharjalla tai sideharsolla.
Jäähdytä valmis omenamassa (se on ainoa ainesosa tässä ravitsemusherkussa) ja hiero siivilän läpi.
Tasoita sose laudan pinnalle enintään millimetrin kerroksella.
Tulevat vaahtokarkit on parasta kuivata auringossa. Voit laittaa sen myös vetoon tai uuniin, jos siinä on kuivaustila.
Kolmen tai neljän päivän kuluttua kuivan vaahtokarkin pitäisi helposti irrota laudalta.
Ripusta se köyteen vielä pari päivää.
Tämän herkun säilyttäminen on yhtä helppoa kuin sen valmistaminen: pino kerrokset omenavaahtokarkkeja päällekkäin ja ripottele päälle tomusokeria. Rullaa se sitten rullalle, laita se tavalliseen pussiin tai laatikkoon ja laita jääkaappiin.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
