Luonnolliset aprikoosit, purkitettu talveksi ilman sokeria: helppo resepti kotitekoiseen kompottiin.
Pakkaspäivinä haluan jotain kesää muistuttavaa. Juuri sellaiseen aikaan ovat hyödyllisiä luonnollisia purkitettuja aprikooseja, jotka on valmistettu sinun tekemäsi reseptin mukaan.
Tämä on ihana valmistautuminen talveen. Tämän ansiosta meillä on talvella herkullisia aprikooseja ja sokeritonta hilloketta, joissa säilyy kesän ainutlaatuinen aromi.
Kuinka sinetöidä aprikoosikompotti talveksi.
Kuva: kypsiä ja luonnollisia aprikooseja oksalla.
Tällaisen valmisteen valmistamiseksi tarvitset vettä ja tuoreita, tiheitä hedelmiä.
Valmistus alkaa siitä, että hedelmät on lajiteltava, kypsyneet on jätettävä, pestävä ja erotettava huolellisesti uraa pitkin poistamalla siemenet.
Aprikoosin puolikkaat tulee pakata kauniisti purkkeihin, täyttää keitetyllä vedellä ja steriloida kannen alla.
Sterilointilämpötilan tulee olla 85 astetta. Puolen litran astiat - 20 minuuttia, litra - 30, kolme litraa - 40. Haluttaessa sterilointi on mahdollista kiehuvassa vedessä, mutta lyhennä aikaa 12, 20 ja 30 minuuttiin.
Kun sterilointi on suoritettu loppuun, purkitetut aprikoosit tarvitsee vain kääriä rullalle ja hedelmiä sisältävien astioiden annetaan jäähtyä ilmassa.
Tämän reseptin ansiosta voit käyttää luonnollisia aprikooseja talvella hyytelöihin, piirakoihin, pannukakkuihin..., huuhtelemalla ne maukkaalla, ei makealla hillokeella. Herkulliset appelsiinin puolikkaat ovat hyödyllisiä talvella myös jälkiruokien koristeluun.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
Juomat (213)
- Kvass (2)
- Kompottit (103)
- Tinktuurat (6)
- Mehut (67)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
