Epätavallinen resepti marinadille Mirabelle-luumuille - kuinka marinoida luumut yksinkertaisesti.
Mirabelle on pieni, pyöreä tai hieman soikea, makea, usein hapan maku, luumut. Tämä keltainen kerma, jonka aurinkoon päin oleva puoli on usein väriltään rikkaan punainen, on vitamiinien varasto. Mirabelle-marjat poistavat myrkkyjä kehosta ja vahvistavat hermostoa. Ne maistuvat erittäin miellyttäviltä. Kotitekoisten valmisteiden Mirabelle-luumulajiketta pidetään yhtenä parhaista.
Voit valmistaa tällaisia upeita marinoituja luumuja kotona erittäin nopeasti. Tämän valmistuksen tärkein hienous on epätavallinen marinadiresepti.
Pese vahva ja kypsä kerma, pistele puuhammastikulla tai jollain muulla terävällä.
Laita purkkiin kerroksittain vuorotellen sokerin ja kanelin seoksen kanssa. 1,6 kg marjoja: 15 g murskattua kanelia, 600 g sokeria.
Täytä yläosaan viinietikkaliuoksella.
Peitä kolmella kerroksella kosteaa pergamenttia, solmi ja laita kulhoon lämpimään veteen. Hauduta hiljalleen 1 tunti.
Ravista purkkia noin kaksi viikkoa, jotta hedelmät asettuvat.
Epätavallinen marinadiresepti tekee Mirabelle-luumuista herkullisen lihan lisukkeen. Sitä käytetään myös erilaisten kastikkeiden valmistukseen. Tällaisten marinoitujen luumujen esiintyminen talviruokavaliossa vaikuttaa varmasti myönteisesti terveyteen ja ulkonäköön. Arvostelut Mirabelle-luumujen peittausreseptistä ovat tervetulleita kommentteihin!
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Säilötty kaali (16)
- Marinoidut punajuuret (6)
- Marinoitu lautanen (23)
- suolakurkkua (33)
- Marinoidut tomaatit (33)
- Marinoidut paprikat (23)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
