Sokerilla ja orapihlajalla soseutettu tyrni talveksi - helppo resepti terveellisten tyrnivalmisteiden tekemiseen kotona.

Tyrni soseuta sokerilla ja orapihlajalla

Luokat: Hillo

Tunnisteet: Hillo ilman keittämistä, Tyrnihillo

Orapihlajalla soseutettu tyrni valmistetaan keittämättä. Kotitekoinen valmiste säilyttää kahden tuoreen marjan vitamiinit muuttumattomina. Onhan tiedetty, että vitamiinien lisäksi tyrni on kuuluisa suuontelon tulehduksien, palovammojen, haavojen, herpesin hoitamisesta, kun taas orapihlaja kiinteyttää sydänlihasta ja lievittää väsymystä.

Ainekset: orapihlaja, tyrni, sokeria

Kuinka valmistaa soseutettua tyrniä sokerin ja orapihlajan kanssa.

Tyrni marjoja

Lajittelemme tyrnit, pesemme, levitämme ohueksi siivilään ja annamme kuivua. Jauha sitten siivilän läpi.

Orapihlajan marjat

Orapihlaja jatkaa kypsentämistä. Blanšista sen hedelmiä 1-2 minuuttia. Sitten jauhamme sen lihamyllyssä, mutta voit jauhaa myös ruostumattoman terässiivilän läpi, jotta soseeseen jää enemmän vitamiineja.

Sekoita tyrni ja orapihlaja keskenään, lisää sokeri ja kuumenna 70 asteeseen.

Kaada sitten steriileihin purkkeihin, aseta pastöroimaan: 0,5 l - 20 minuuttia, 1 l - 25-30 minuuttia, rullaa.

Tätä hyödyllistä tyrnivalmistetta varten tarvitset: 1 kg soseutettua tyrniä, 600 g soseutettua orapihlajaa ja 500 g sokeria.

Sokerin ja orapihlajan kanssa soseutettua tyrniä säilytetään ruokakomerossa tai kellarissa. Talvella valmistetta voi levittää pannukakkujen, leivän päälle tai valmistaa juomia lisäämällä muutama teelusikallinen hilloa lasilliseen keitettyä vettä.