Alkuperäinen sitruunahillo - kuinka tehdä herkullista sitruunahilloa talveksi - yksinkertainen resepti.

Luokat: Hillo

Sitruunahillon valmistaminen kotona ei ole ollenkaan nopeaa ja hieman hankalaa. Tätä herkkua valmistetaan suuria määriä, luultavasti siellä, missä sitrushedelmät kasvavat. Ja muiden maiden asukkaille hillon valmistaminen sitruunoista on pikemminkin mahdollisuus laajentaa epätavallisten kotitekoisten valmisteiden valikoimaa talveksi.

Ainekset: sitruuna, sokeria

Kuinka valmistaa maukasta ja terveellistä sitruunahilloa talveksi.

Sitruuna

Ota 1 kg jo kuorittuja sitruunoita 1,5 kg sokeria ja 450 g vettä.

Laita kuoritut sitruunat kokonaisina kiehuvaan veteen. Anna niiden olla siellä 15 minuuttia.

Seuraavaksi muutamme jyrkästi lämpötilajärjestelmää. Sitruunat lähetetään mahdollisimman kylmimpään veteen. Siellä ne jäähtyvät.

Sillä välin keitetään siirappia. Kiehauta vesi ja sokeri. Kaikki on normaalisti - ei mitään uutta.

Sitruunat ovat jäähtyneet, siirrytään leikkaamiseen. Leikkaa terävällä veitsellä viipaleiksi ja poista luut. Jos olet laiska, siemenet antavat valmistetulle hillolle katkeruutta.

Laita emalisäiliöön. Kaada puolet kuumasta siirapista. Anna seistä 10-12 tuntia. Lisää loput ja keitä.

Se keitettiin - laita se sivuun 10-12 tuntia. Teemme tämän ruoanlaiton 3 kertaa. Tuli kypsennyksen aikana on heikoin.

Käärimme hillolla täytetyt purkit.

Herkullinen sitruunahillo on sääli syödä lusikoilla. Olkoon se juhla- tai terapeuttinen vaihtoehto. Valmisteen nestemäinen osa on ihana kyllästys kakkuihin ja piirakoihin, lisäaine pannukakkuihin tai jäätelöön.