Alkuperäiset reseptit talveksi: kevyesti suolatut karviaiset kotona.
Kevyesti suolatut karviaiset voidaan turvallisesti luokitella alkuperäisiksi kotitekoisiksi resepteiksi. Tämä resepti yhdistää onnistuneesti makeita ja suolaisia makuja. Opi valmistamaan kevyesti suolattuja karviaisia ja kokeile kypsentää niitä.
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä
Tämän tyyppiseen säilöntään soveltuvat karviaismarjan hedelmät, jotka ovat keltaisia, vihreitä, punaisia, vihreitä ja jopa mustia. Lisäksi kaikki tämä "värikäs lajike" voidaan suolata yhdessä purkissa. Karviaiset suositellaan "kevyesti valuttamaan" vähintään 1 litran lasipurkkeihin.
Karviaisten valmistamiseksi tämän alkuperäisen reseptin mukaan tarvitset:
- karviaisia
- suolavesi (1 litraa vettä kohti - 50 grammaa suolaa)
- mausteisia mausteita - tilliä, piparjuuren lehtiä, herukan ja kirsikan lehtiä, mustapippuria jne.
Pakkaamme marjat ja mausteet mukaan pankit, täytä suolavedellä ja jätä viileään paikkaan 4-5 päivään.
Valuta sitten neste pois ja jätä karviaiset ja mausteet purkkeihin.
Keitä suolavettä 10-15 minuuttia ja kaada se kiehuvaksi purkkeihin karviaisten kanssa, rullaa ne. Jäähdytyksen jälkeen säilytämme sen kellarissa.
Kevyesti suolattujen karviaisten erityinen maku auttaa monipuolistamaan ruokalistaasi kylminä talvikuukausina. kevyesti suolattu karviainen Täydellinen alkuperäiseksi alkupalaksi ja lihan kanssa.Hämmästyttävän maun lisäksi terveellinen marja "antaa" sinulle paljon vitamiineja, pektiiniä ja tanniineja.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
Peittaus-käyminen (166)
- Hapankaali (26)
- Kevyesti suolatut kurkut (14)
- Suolattuja vihreitä (13)
- Suolatut kurkut (15)
- Suolatut tomaatit (19)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
