Pippurimauste sopii kaikkiin ruokiin.
Rakkaasi ja vieraasi, erityisesti mausteisten ja pikanttien asioiden ystävät, nauttivat varmasti kotona valmistetusta tulisen makeasta, ruokahalua stimuloivasta, kuumasta pippurimausteesta.
Tämä kotitekoinen valmistus on yksinkertainen eikä vie paljon aikaa.
Maustekoostumus: lisää 500 g paprikaa 200 g katkeraa punaista, 300 g valkosipulia, 500 g tomaattia, 150 g suolaa, 50 g suneli-humalaa ja kasviöljyä.
Kuori ensin pestyt paprikat.
Täytä sitten pippuri valkosipulilla, jotta se on kyllästetty eteerisillä öljyillä.
Selaa kaikkea lihamyllyllä.
Lähetä sinne punaiset kuumat paprikat ja kypsät tomaatit.
Suola seos, lisää suneli-humala ja kasviöljy. Valinnainen: hienonnetut saksanpähkinät.
Sekoita kaikki hyvin.
Säilytä tuote jääkaapissa muovikannilla suljetuissa purkeissa.
Pippurimauste sopii hyvin itsenäiseksi välipalaksi, lisäkkeenä lihaan tai mihin tahansa ruokaan. Kasvisseos on välttämätön erilaisten kastikkeiden valmistuksessa. Kun olet kokeillut tätä voimakasta, tuoksuvaa ja luonnollista maustetta ainakin kerran, sinusta tulee varmasti sen intohimoinen ihailija.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
