Mausteinen suolattu laardi sipulinkuorissa - yksinkertainen resepti sipulin laardin valmistamiseen.

Mausteista suolattua laardia sipulin kuorissa

Luokat: Salo

Tämä resepti auttaa sinua suolaamaan herkullista, mausteista ja aromaattista laardia itse. Sipulikuorissa keitetty ja punapippurilla ja valkosipulilla käsitelty se on mausteinen, yllättävän aromaattinen ja kauniin värinen. Reseptin avulla voit nyt aina helposti ja yksinkertaisesti valmistaa erittäin maukkaan ja alkuperäisen mausteisen välipalan.

Ainekset: jauhettua punaista paprikaa, sipulin kuorta, salo, suola, valkosipuli

Kaikki mitä tarvitset peittaukseen:

salo;

vesi - 2,5 l;

suola - 1 lasi;

sipulin kuori - kourallinen;

punainen paprika;

valkosipuli.

Kuinka keittää laardia sipulin kuorissa.

Täytä pannu vedellä, liuota siihen ruokasuola, lisää sipulinkuoret ja keitä kymmenen minuuttia.

Laita pesty silaavanpala saatuun liemeen ja keitä 10-20 minuuttia. Tuotteen kypsennysaika riippuu laardin määrästä. Varmista, että koko pala on kokonaan upotettu suolaveteen.

Jäähdytä ihra marinadissa 24 tuntia.

Kun määritetty aika on kulunut, sinun on poistettava keitetty laardi suolavedestä sipulin kuorilla ja odotettava, että vesi valuu. Kun kappale on kuivattu lautasliinalla, peitä se varovasti hienonnetulla valkosipulilla ja ripottele päälle punaista pippuria.

Kääri leivinpaperiin, jotta maku säilyy säilytyksen aikana.

Tällaista suolattua, sipulin kuorissa keitettyä laardia on parempi säilyttää pakastimessa tai yksinkertaisesti jääkaapissa tarkalleen 7 päivää. Tämän ajan jälkeen voit alkaa maistaa sitä ja käyttää sitä alkuruoana borssille, mustan leivän kera... tai mitä haluat.

Katso myös video: Laardi sipulinkuorissa. Maukasta ja yksinkertaista. Kotikeittiö.