Valkosipulilla marinoitu kasvisfysalis ilman sterilointia - yksinkertainen resepti fysalien peittaukseen talveksi.

Kuinka suolata fysalis ilman sterilointia talveksi.

Ja niin, peittausta varten sinun on valittava kypsät hedelmät ilman vaurioita tai halkeamia. Ne, jotka ovat läpäisseet valintamme, on poistettava luonnollisesta kuorestaan ​​- päällisestä ja pestävä.

Seuraavaksi physalis-hedelmiä on pidettävä kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia. Tällaisen yksinkertaisen toimenpiteen avulla hedelmien vahamainen tahmea pinnoite poistetaan, etenkin koholla, jossa verhiö on kiinnittynyt. Myös tämän käsittelyn läpikäyneistä fysalikoista katkeaa karvaus, minkä vuoksi sen maku ei ole täysin miellyttävä.

Reseptimme valmistuksen seuraavassa vaiheessa sinun on laitettava mausteet peittauspurkkeihin: valkosipuli (2-3 kynttä), hienonnettu piparjuuri, tilli, mustaherukan lehdet, selleri.

Laita sitten fysalis astiaan mausteiden kanssa, voit laittaa hedelmien päälle hieman lisää vihreyttä.

Täytä seuraavaksi purkit kuumalla marinaditäytteellä ja rullaa kannet välittömästi ylös. Physalis-marinadi koostuu:

- vesi - 1500 g;

- suola - 2 pöytää. Lodge;

- sokeri - 2 pöytää. väärä;

- pippuri - 2-3 hernettä;

- laakerinlehti - 1-2 kpl.

Nyt alkuperäinen ja maukas valmiste on laitettava jäähtymään peiton päälle kannet alaspäin.

Talvella avaamme marinoituja fysaleja ja yllätämme vieraamme pyytämällä arvaamaan, mistä heidän herkutteleva alkupala on valmistettu. Tämä valmiste tekee erinomaisista koristeista alkupaloja, salaatteja ja muita ruokia.