Nopea kasvissalaatti riisin kera talveksi

Pisin prosessi odottaa sen kypsymistä. Toiseksi, voit tehdä sen uudelleen itsellesi ja kokeilla niin paljon kuin haluat. Yhtä asiaa olen vain varovainen - älä lisää kuin lasillinen riisiä, muuten valmisteesta tulee kiinteää riisiä ja siitä tulee kuivaa.

Tarvitsemme :

• 3 kiloa tomaatteja;
• 1 kilogramma pippuria;
• 1 kilogramma porkkanaa;
• 1 kilogramma sipulia;
• 1 kuppi riisiä;
• 3 ruokalusikallista suolaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 300 grammaa kasviöljyä;
• Laakerinlehti;
• pippurit.

Kuinka valmistaa vihannessalaattia riisin kanssa talveksi

Ensin meidän on valittava hyvät vihannekset, pestävä ja kuorittava ne. Seuraava vaihe on valmistaa jokainen vihannes kypsennystä varten.

Tomaatit voidaan leikata renkaiksi, kuutioiksi tai, kuten minä, puolirenkaiksi.

Porkkanat on raastettava karkealla raastimella.

Voit leikata pippurin haluamallasi tavalla, minä leikkaan sen isoiksi kuutioiksi.

Sipuli on leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi. Iso salaatti erottuu liikaa, kun taas pieni kypsyy liikaa.

Laita kaikki hienonnetut ainekset pannulle, lisää suola/makeutta/pippuri, lisää kasviöljy ja kypsennä miedolla lämmöllä.

Keittämisen jälkeen keitä noin 40 minuuttia.

Aivan lopussa sinun on lisättävä etikka, laakerinlehti ja pippurit. Keitä vielä viisi minuuttia.

Nyt sinun on täytettävä puhtaat purkit salaatilla purkkien hartioihin asti.

Ja rullaa puhtailla kansilla. Kääri kasvissalaatti riisiin, kunnes se jäähtyy, ja laita se sitten viileään säilytyspaikkaan.

Tästä tuotemäärästä tulee noin 9 purkkia 0,7 litraa salaattia.

Toinen tämän talvisalaatin valtava plus on, että se on itsenäinen. Koska se sisältää riisiä, valmiste osoittautuu tyydyttäväksi ja sitä voidaan käyttää lisukkeena talvella. Mutta keitettyjen perunoiden, voin ja yrttien kanssa tämä nopea riisin sisältävä kasvissalaatti on aivan herkullinen. Hyvää ruokahalua.